研究生導(dǎo)師信息簡(jiǎn)表
發(fā)布時(shí)間:2020-10-21 來(lái)源: 心得體會(huì) 點(diǎn)擊:
研究生導(dǎo)師信息簡(jiǎn)表 姓
名 XXX 性
別 女
出生年月 1975 年 5 月 導(dǎo)師類別 博導(dǎo)
碩導(dǎo) √ 畢業(yè)院校 AA 大學(xué) 學(xué)
位 工學(xué)碩士 職
稱 副教授 現(xiàn)任職務(wù)
辦公電話 ****-******** 電子郵件 **********@****** 招生學(xué)科 方向 學(xué)科方向 1 食品科學(xué)與工程(0832)-食品生物工程 學(xué)科方向 2 食品科學(xué)與工程(0832)-食品科學(xué)(083201)
主要研究領(lǐng)域與方向
食品資源開(kāi)發(fā)利用,食品加工技術(shù)、食品貯藏保鮮技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生 2014 年以來(lái)主要承擔(dān)的科研項(xiàng)目(注明主持或參與、項(xiàng)目來(lái)源、項(xiàng)目名稱、項(xiàng)目研究起止時(shí)間)
薏仁碎米及糠麩中蛋白質(zhì)的提取及特性研究,AA 省科技合作計(jì)劃項(xiàng)目,主持, 2015.12-2018.12. 淋澆塔多菌共酵高效培養(yǎng)木醋桿菌產(chǎn)細(xì)菌纖維素,國(guó)家自然科學(xué)基金, 參與,2012.1-2015.12. 薏米加工產(chǎn)品貯運(yùn)“酸敗”剖析及保鮮關(guān)鍵技術(shù)研究與示范,AA 省科技廳重大專項(xiàng)子課題,參與,2015.1.1-2018.12. 薏仁米特色醬油、食醋研發(fā)及試產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù),AA 省科技合作計(jì)劃項(xiàng)目,參與,2015.1-2017.12
2012 年以來(lái)主要發(fā)表學(xué)術(shù)論著(作者、論文題目、期刊名稱、發(fā)表時(shí)間、期卷頁(yè)碼)
XXX,綠色木霉固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶條件研究,安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2013,41(7):2823-2825.
姜曉琳,盧紅梅,XXX,等,不同澄清劑對(duì)食醋澄清的效果比較,中國(guó)調(diào)味品,2013,38(9):
24-26. 周蓮,XXX,盧紅梅,等.增效因子對(duì)木醋桿菌產(chǎn)細(xì)菌纖維素結(jié)構(gòu)性質(zhì)的影響.纖維素科學(xué)與技術(shù),2015,l23(2):34-43. XXX,盧紅梅.《生物工程概論》課程教學(xué)改革與實(shí)踐,教育文化論壇,2015,7(1):242-243. 賈青慧,盧紅梅,XXX,等,增效因子對(duì)木醋桿菌產(chǎn)細(xì)菌纖維素發(fā)酵液中物質(zhì)變化的影響,中國(guó)釀造,2015,35(1):14-18.
周蓮,盧紅梅,XXX * ,等,利用響應(yīng)面發(fā)優(yōu)化混菌發(fā)酵細(xì)菌纖維素和醋酸培養(yǎng)基,中國(guó)調(diào)味品,2016,41(2):69-73. 周蓮,XXX * ,盧紅梅,等,茅臺(tái)地區(qū)醬香型酒糟中高溫細(xì)菌的分離鑒定,中國(guó)釀造,2016,35(3):61-66. 周蓮,盧紅梅,XXX * ,等,木醋桿菌與醋酸菌混菌培養(yǎng)發(fā)酵動(dòng)力學(xué)研究,食品工業(yè),2016,37(4):146-150. 賈青慧,沈奇,XXX * ,紫蘇籽蛋白質(zhì)與氨基酸的含量測(cè)定及營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià),食品研究與開(kāi)發(fā),2016,37(10):6-10.
2012 年以來(lái)獲得發(fā)明專利、科研(教學(xué))成果獎(jiǎng)及成果推廣情況
學(xué)術(shù)兼職及榮譽(yù)稱號(hào)
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