制止餐飲浪費(fèi)主題演講稿
發(fā)布時(shí)間:2020-09-06 來源: 演講稿 點(diǎn)擊:
制止餐飲浪費(fèi)主題演講稿
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),親愛的同志們:
大家好,我演講的題目是:發(fā)揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng),厲行勤儉節(jié)約。
勤儉節(jié)約一直是中華民族的美德,是我們傳承了幾千年的優(yōu)良傳統(tǒng)。在物質(zhì)不富裕的過去,需要勤儉節(jié)約;在生活水平不斷提高、物質(zhì)資源不斷富足的今天,__再次提出應(yīng)該“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”,意在號(hào)召我們繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng),做勤儉節(jié)約的踐行者,將中華民族勤儉節(jié)約的品格發(fā)揚(yáng)廣大。
發(fā)揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng),厲行勤儉節(jié)約,是被歷史印證了的正確選擇。縱觀中國歷史,有數(shù)不盡關(guān)于勤儉節(jié)約的歷史典故和事件。從節(jié)儉力行賜而不受的晏嬰,到“一錢太守”劉寵,從一代名相魏征,到偉大的民主革命先行者孫中山,再到我們的偉大領(lǐng)袖毛主席,他們勤儉節(jié)約的故事無一不是對(duì)“歷覽前賢國與家,成由勤儉敗由奢”這句古訓(xùn)的有力詮釋。“浪費(fèi)是極大的犯罪”,正是主席這句擲地有聲的話,指引著幾代人艱苦奮斗、自力更生,使年輕的共和國迅速醫(yī)治了戰(zhàn)爭的創(chuàng)傷,甩掉了一窮二白的帽子,讓中華民族重新屹立于世界民族之林。
發(fā)揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng),厲行勤儉節(jié)約,是由時(shí)代現(xiàn)實(shí)決定了的必然選擇。也許有人會(huì)說,以前國家窮,我們不得不勤儉節(jié)約,今天,中國躋身世界第二大經(jīng)濟(jì)體,人們的生活富了、腰包鼓了,浪費(fèi)一點(diǎn)也無妨。的確,隨著人們的消費(fèi)習(xí)慣從“生存型”轉(zhuǎn)向“發(fā)展型”,適當(dāng)提高消費(fèi)水平可以理解,但這決不能成為丟掉勤儉節(jié)約這個(gè)傳家寶的理由。因?yàn)橥瑯硬豢煞裾J(rèn)的是,目前,我國仍處于并將長期處于社會(huì)主義初
級(jí)階段。我們還有一億多農(nóng)村扶貧對(duì)象、幾千萬城市低保人口,還有為數(shù)眾多的困難群眾;我們還是世界農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口大國,資源短缺問題,糧食的平衡問題,依然是制約我國可持續(xù)發(fā)展的瓶頸;我們的人均GDP尚在世界百位之后,依然是世界上最大的發(fā)展中國家。發(fā)展中國家、社會(huì)主義初級(jí)階段,這個(gè)最大的國情我們須臾不能忘。它決定了我們的國家根本經(jīng)不起鋪張浪費(fèi)的折騰,決定了勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的傳統(tǒng)須臾不能丟,反對(duì)鋪張浪費(fèi)的主張須臾不能忘。經(jīng)濟(jì)學(xué)家說過,奢侈是公眾的大敵,節(jié)儉是社會(huì)的恩人。然而,社會(huì)主義初級(jí)階段的國情我們不能逾越,人口眾多的現(xiàn)實(shí)我們一時(shí)不能改變,資源匱乏和經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間的矛盾我們不能逃避,那么,直面現(xiàn)實(shí)和矛盾,試想,如果人人都能躬行節(jié)儉,集腋成裘、聚沙成塔,我們將為國家省下多少資源,那將是多么巨大的財(cái)富?
發(fā)揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng),厲行勤儉節(jié)約,是我們每個(gè)人的責(zé)任。有這樣一個(gè)真實(shí)的故事:一行中國人在歐洲一家餐廳用餐后,由于桌上剩了1/3 的飯菜被罰款 50 馬克。工作人員解釋道,雖然吃飯的錢是你們的,但資源是社會(huì)的,誰都沒有理由浪費(fèi)。在全社會(huì)正掀起“厲行節(jié)約,反對(duì)浪費(fèi)”的熱潮中,這則故事著實(shí)發(fā)人深省。常聽到有人振振有詞:花錢消費(fèi)是個(gè)人自由,浪不浪費(fèi)他人無權(quán)干涉。殊不知,浪費(fèi)行為的“溢出效應(yīng)”侵蝕了社會(huì)資源,浪費(fèi)就不僅僅是個(gè)人的事情了,它更關(guān)乎公共利益、社會(huì)公德,從這個(gè)角度看,厲行節(jié)儉、人人有責(zé)。我們每個(gè)人都生活在自己的小家,更存在于一個(gè)大家,所謂“大河有水小河滿,大河無水小河干”,如果每個(gè)人都不負(fù)責(zé)任地浪費(fèi)資源,
那么當(dāng)人類僅剩的一滴水是地球的眼淚,僅剩的一抹綠是地球的記憶時(shí),恐怕我們誰也逃不過自然的懲罰,那時(shí),,誰還敢說浪不浪費(fèi)是個(gè)人自由?誰還敢擺出事不關(guān)己的姿態(tài)?節(jié)約體現(xiàn)的是一種憂患意識(shí),一種可持續(xù)發(fā)展的深謀遠(yuǎn)慮,一種事關(guān)人類生存和發(fā)展的未雨綢繆,因此,作為社會(huì)的一分子,厲行勤儉節(jié)約不僅是民族的優(yōu)良傳統(tǒng),更是我們每個(gè)人應(yīng)盡的責(zé)任。
發(fā)揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng),厲行勤儉節(jié)約,要從思想上徹底扭轉(zhuǎn)觀念。在現(xiàn)實(shí)生活中,有很多不必要的浪費(fèi)是由錯(cuò)誤的觀念造成的,例如扭曲的消費(fèi)觀——面子消費(fèi)。不少人認(rèn)為凡事要大操大辦、寧剩毋缺面子上才掛得住、人情上才過得去,更有些人甚至打腫臉來充胖子也要裝排場、講氣派,勞神傷財(cái)、浪費(fèi)資源不說,還給以后的生活造成了極大的負(fù)擔(dān);也有一些人虛榮心膨脹,一味“炫耀消費(fèi)”,不選對(duì)的,專挑貴的,以此炫耀財(cái)富、夸飾身份、顯示地位,有數(shù)據(jù)顯示,中國人奢侈品消費(fèi)占全球的四分之一,網(wǎng)上也經(jīng)常報(bào)道中國人出國時(shí)瘋狂購物,使西方發(fā)達(dá)國家大為震驚。難道中國真的高度發(fā)達(dá)、中國人真的一下子富起來了嗎?顯然,這與我們的國情并不相符;是中國人都忘記了勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)了嗎?也不是這樣的。造成這種浪費(fèi),其實(shí)是中國人好面子的觀念和虛榮心在作祟。大家你看我,我看你,互相攀比,在虛榮心驅(qū)使之下追求體面、排場,自覺不自覺地花了許多冤枉錢,浪費(fèi)了許多寶貴資源。因此,發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng),我們要從扭轉(zhuǎn)思想觀念做起,擺正心態(tài),樹立正確的消費(fèi)觀和價(jià)值觀,放下所謂面子、收起個(gè)人虛榮,對(duì)家庭經(jīng)濟(jì)、對(duì)社會(huì)資源負(fù)起責(zé)任。
發(fā)揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng),厲行勤儉節(jié)約,是國家公職人員廉潔自律的必然要求。中央“八項(xiàng)規(guī)定”明確要求,要厲行勤儉節(jié)約,嚴(yán)格遵守廉潔從政有關(guān)規(guī)定。對(duì)國家公職人員來講,小到所用的每一張打印紙,大到公車的采購使用,小到一頓公務(wù)招待,大到大型活動(dòng)的組織開展,花的都是公款,是國家和人民的錢,厲行勤儉節(jié)約是對(duì)國家和人民負(fù)責(zé)的必然要求。然而,在公務(wù)員隊(duì)伍中,也有個(gè)別人無視公款使用原則,大肆鋪張浪費(fèi),超標(biāo)購車、公款吃喝娛樂、大搞面子工程、中飽私囊,甚至用公款拉關(guān)系走后門,謀取私人利益。這些行為嚴(yán)重危害了黨風(fēng)政風(fēng)、損害了黨的形象、傷害了人民感情,事實(shí)也證明,這些人是難逃國家法律和黨的紀(jì)律的嚴(yán)懲的。值得欣慰的是,反對(duì)浪費(fèi),厲行節(jié)約之風(fēng)正悄然刮起,從中央到地方年底團(tuán)拜會(huì)取消了,名目繁多的宴請(qǐng)會(huì)、聯(lián)誼會(huì)減少了,再看看我們身邊,一年一度的花博會(huì)減少了不必要的鮮花擺放,單位建起了廉政食堂,制定了公車使用管理制度;身邊的長明燈滅了,永不關(guān)機(jī)的電腦下班時(shí)關(guān)了,辦公室空調(diào)溫度調(diào)高了等等,不要以為這是政府摳門兒,因?yàn)檫@些變化正一點(diǎn)一滴地為國家和人民節(jié)約資源和財(cái)富,政府將有能力去救助更多孤寡老人,幫助更多的貧困學(xué)生重返校園,為山區(qū)的群眾修一條出山的路,為干旱地區(qū)的群眾挖一口吃水的井……作為一名公務(wù)員,我們要時(shí)刻牢記:我們只有為人民看好錢袋子的責(zé)任,沒有揮霍浪費(fèi)的權(quán)利;只有勤儉節(jié)約、廉潔自律的基本要求,沒有腐化墮落的理由。于國家而言,勤儉節(jié)約是國家品質(zhì),決定著一個(gè)國家的政府是否能贏得人民尊重,更決定著國家長遠(yuǎn)未來的命運(yùn)。于個(gè)人而言,勤儉節(jié)約是生活和
持家的基本素養(yǎng),也是社會(huì)的一種道德操守。勤儉國家廉潔,勤儉社會(huì)健康,讓我們牢固樹立勤儉節(jié)約的思想觀念,以勤儉節(jié)約為榮,以鋪張浪費(fèi)為恥,繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng),將勤儉節(jié)約這股正能量傳遞下去,讓我們的國家在節(jié)約中更加富強(qiáng),我們的生活在節(jié)約中更加美好。
“ 制止餐飲浪費(fèi)” 主題黨課講稿
向“舌尖上的浪費(fèi)”說不!堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣在全社會(huì)營造浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的氛圍
有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)近日對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。他指出,餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象,觸目驚心、令人痛心!“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。”盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收,對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí),今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。
一、“ 舌尖上的浪費(fèi)” 觸目驚心
“餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象,觸目驚心、令人痛心!”習(xí)近平總書記近日對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示,指出要加強(qiáng)立法,強(qiáng)化監(jiān)管,采取有效措施,建立長效機(jī)制,堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,強(qiáng)調(diào)要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育,切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,在全社會(huì)營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。習(xí)近平總書記的重要指示,表明了我們黨厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)的鮮明態(tài)度和堅(jiān)定決心,體現(xiàn)了以習(xí)近平同志為核心的黨中央高度重視糧食安全、深切關(guān)心群眾生活的人民情懷。
“儉,德之共也;侈,惡之大也。”早在 2013 年年初,習(xí)近平總書記就作出重要指示,強(qiáng)調(diào)“浪費(fèi)之風(fēng)務(wù)必狠剎”,號(hào)召“努力使厲行節(jié)約、
反對(duì)浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)”。黨的十八大以來,從堅(jiān)決清理整頓“舌尖上的浪費(fèi)”“酒桌上的應(yīng)酬”等干部群眾深惡痛絕的突出問題,到制定《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)條例》、切實(shí)遏制公務(wù)支出和公款消費(fèi)中的各種違紀(jì)違規(guī)違法現(xiàn)象;從啟動(dòng)節(jié)儉養(yǎng)德全民節(jié)約行動(dòng)、養(yǎng)成健康文明生活方式,到發(fā)起吃盡盤中餐的“光盤行動(dòng)”、掀起浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的餐桌新風(fēng),一系列有力整治舉措推動(dòng)餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象有所改觀,特別是群眾反映強(qiáng)烈的公款餐飲浪費(fèi)行為得到有效遏制,全黨全社會(huì)厲行節(jié)約的良好風(fēng)尚正在形成。同時(shí)也應(yīng)當(dāng)看到,一些地方餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象仍然存在,有的甚至觸目驚心、令人痛心,必須堅(jiān)決貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神,制定實(shí)施更有力的舉措,推動(dòng)全社會(huì)深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作。
艱苦奮斗、勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德,是我們黨的優(yōu)良作風(fēng)。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào):“過去我們黨靠艱苦奮斗、勤儉節(jié)約不斷成就偉業(yè),現(xiàn)在我們?nèi)匀灰眠@樣的思想來指導(dǎo)工作。”黨和政府一邊加快發(fā)展經(jīng)濟(jì),一邊注重節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi),帶頭過“緊日子”,目的就是為了讓人民過上好日子。不論我們國家發(fā)展到什么水平,不論人民生活改善到什么地步,艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想和精神永遠(yuǎn)不能丟。全黨同志務(wù)必牢記“艱苦奮斗、勤儉節(jié)約,不僅是我們一路走來、發(fā)展壯大的重要保證,也是我們繼往開來、再創(chuàng)輝煌的重要保證”。當(dāng)此實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)的歷史交匯期,光榮的歷史使命、宏偉的奮斗目標(biāo)、復(fù)雜的內(nèi)外環(huán)境,都呼喚我們大興艱苦奮斗之風(fēng),厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi),集中力量辦好自己的事情。
還應(yīng)當(dāng)看到,制止餐飲浪費(fèi)行為對(duì)守護(hù)糧食安全意義重大。我國是一個(gè)人口眾多、土地資源相對(duì)不足的國家,從中長期看我國的糧食產(chǎn)需仍將維持緊平衡態(tài)勢,糧食浪費(fèi)帶來的資源浪費(fèi)、環(huán)境污染問題絕對(duì)不可小覷。我國有 14 億人口,每個(gè)人每個(gè)家庭節(jié)約糧食還是浪費(fèi)糧食,加在一起都不是一個(gè)小數(shù)目。正如習(xí)近平總書記指出的:“盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收,對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí),今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。”越是面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn),越要把保障糧食安全放在突出位置,既毫不放松抓好糧食生產(chǎn),確保中國人的飯碗任何時(shí)候都牢牢端在自己手上,又繃緊糧食節(jié)約這根弦,堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,推動(dòng)實(shí)現(xiàn)節(jié)用裕民、節(jié)儉興國。
今年是全面建成小康社會(huì)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)之年,是全面打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)收官之年。從明年開始,我國將進(jìn)入“十四五”時(shí)期,這是在全面建成小康社會(huì)基礎(chǔ)上開啟全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國家新征程的第一個(gè)五年。讓我們一起發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約優(yōu)良作風(fēng),匯聚全黨全國人民的奮斗力量,為全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國家開好局、起好步。
二、行動(dòng)起來, 杜絕“ 舌尖上的浪費(fèi)”
“一粥一飯,當(dāng)思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱。”勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。近年來,為了制止舌尖上的浪費(fèi),維護(hù)國家的糧食安全,各地積極倡導(dǎo)文明節(jié)儉新風(fēng)、開展“光盤行動(dòng)”,餐飲浪費(fèi)行為得到了有效遏制,但是一些地方餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象仍然存在,甚至觸目驚心、令人痛心。因此,各地必須堅(jiān)決貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記對(duì)
制止餐飲浪費(fèi)的重要指示精神,切實(shí)做到宣傳、管理、懲戒“三個(gè)到位”,推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)工作落到實(shí)處。
宣傳到位,才能在營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。提高人們的節(jié)約意識(shí),培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣離不開宣傳教育。一要加強(qiáng)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的宣傳,讓廣大群眾認(rèn)清各種浪費(fèi)現(xiàn)象及危害,在全社會(huì)大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德;二要開展糧食安全的危機(jī)意識(shí)宣傳,讓廣大群眾明白盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收,但我國糧食安全的長期態(tài)勢是“緊平衡”,特別是受疫情等因素影響,全球糧食市場不確定性增加,必須時(shí)刻繃緊糧食安全這根弦;三要開展節(jié)約糧食和浪費(fèi)糧食的正反典型宣傳,讓“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的意識(shí)深入人心。
管理到位,才能讓人們知道如何制止餐飲浪費(fèi)。餐飲浪費(fèi)涉及不同的人群、不同的場所,既有公共單位,也有個(gè)人家庭。要制止餐飲浪費(fèi),就要針對(duì)不同的人群不同的場所既要有共性的措施,也要有不同的管理辦法。不管是酒店,還是企事業(yè)單位食堂,抑或是家庭就餐都要倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”;但面對(duì)不同的就餐人群,就要推出差異化的制止浪費(fèi)的辦法,比如,作為酒店,要制定清晰的菜量、飯量標(biāo)準(zhǔn),建立“吃多少、點(diǎn)多少”告知制度和打包服務(wù)等制度;單位食堂要推出半份、小份飯菜服務(wù);婚喪嫁娶要嚴(yán)格限制桌數(shù)和飯菜標(biāo)準(zhǔn),等等,讓人們就餐時(shí)有標(biāo)準(zhǔn)可參考,從而有效避免浪費(fèi)。同時(shí),可將餐飲浪費(fèi)行為納入文明行為促進(jìn)條例、社區(qū)公約、村規(guī)民約中,可與評(píng)優(yōu)選先等掛鉤,從而有效約束人們的餐飲行為。
懲戒到位,才能在人們心中起到震懾作用。習(xí)近平總書記在指示中強(qiáng)調(diào),要加強(qiáng)立法,強(qiáng)化監(jiān)管,采取有效措施,建立長效機(jī)制,堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。相信,在這一指示精神指導(dǎo)下,我國懲治浪費(fèi)的法律體系必將進(jìn)一步完善。實(shí)際上,2013 年 11 月 18 日中共中央、國務(wù)院印發(fā)的《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)條例》,就極大震懾了黨政機(jī)關(guān)工作人員,有效遏制了奢侈浪費(fèi)之風(fēng)。因此,隨著相關(guān)懲治浪費(fèi)法律的制定出臺(tái),各地各有關(guān)部門一定要嚴(yán)格執(zhí)法,對(duì)于違規(guī)者要依法嚴(yán)懲。只有這樣,才能有力震懾餐飲浪費(fèi)者。
“儉,德之共也;侈,惡之大也”。各地區(qū)各部門要切實(shí)做到“三個(gè)到位”,努力使厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)
三、多管齊下,有力制止餐飲浪費(fèi)行為
1.加強(qiáng)餐飲節(jié)約宣傳教育。加強(qiáng)相關(guān)宣傳教育,增強(qiáng)公眾對(duì)于我國人口多、耕地少、水資源短缺、糧食安全壓力大的認(rèn)識(shí),增強(qiáng)糧食安全危機(jī)意識(shí)。大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約、戒奢克儉的優(yōu)良傳統(tǒng),引導(dǎo)人們踐行綠色生活、抵制餐飲浪費(fèi)。可以結(jié)合不同領(lǐng)域、不同行業(yè)、不同群體的實(shí)際情況,推動(dòng)餐飲節(jié)約理念進(jìn)家庭、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè),在全社會(huì)營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。
2.加強(qiáng)不良消費(fèi)習(xí)慣改變。大力倡導(dǎo)合理、健康的飲食文化,推動(dòng)餐飲消費(fèi)習(xí)慣從“吃剩有余”“頓頓有余”向“杜絕浪費(fèi),夠吃就好”轉(zhuǎn)變。大力開展“光盤行動(dòng)”,鼓勵(lì)顧客點(diǎn)半份菜, 及時(shí)提醒顧客就餐完畢時(shí)將剩余飯菜打包帶走, 破除講排場、比闊氣等不良風(fēng)氣。針對(duì)宴席浪
費(fèi)較為嚴(yán)重的現(xiàn)象,餐飲企業(yè)在提供宴席服務(wù)時(shí),既要尊重顧客消費(fèi)需求、又要體現(xiàn)綠色生活方式要求,科學(xué)設(shè)計(jì)菜單或套餐,合理安排宴席流程和餐臺(tái)數(shù)量,切實(shí)提升餐品和服務(wù)質(zhì)量,引導(dǎo)顧客理性定餐、合理消費(fèi)。嚴(yán)禁餐飲企業(yè)借提供套餐服務(wù)的方式推銷過量的宴席,切實(shí)減少食品浪費(fèi)。
3.加強(qiáng)餐飲法規(guī)制度約束。法規(guī)制度帶有根本性、全局性、穩(wěn)定性、長期性,嚴(yán)明的法規(guī)制度是制止餐飲浪費(fèi)的根本之策。餐飲業(yè)協(xié)會(huì)要健全“厲行勤儉節(jié)約 反對(duì)餐飲浪費(fèi)”的標(biāo)準(zhǔn),提升餐飲企業(yè)綠色發(fā)展的水平,引導(dǎo)餐飲企業(yè)主動(dòng)學(xué)習(xí)、適應(yīng)、引領(lǐng)綠色發(fā)展理念和服務(wù)方式。加強(qiáng)立法約束,以法規(guī)形式規(guī)范餐飲消費(fèi)行為,禁止餐飲經(jīng)營者設(shè)置最低消費(fèi),在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí),貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn),遏制“舌尖上的浪費(fèi)”,消除中國式“剩宴”,最大限度減少餐飲浪費(fèi)。
4.加強(qiáng)餐飲消費(fèi)督促檢查。針對(duì)在宴席、自助餐、機(jī)關(guān)食堂等場合浪費(fèi)的問題,注重運(yùn)用各種社會(huì)力量進(jìn)行監(jiān)督,對(duì)那些陋習(xí)不改,依舊講排場、比闊氣,造成餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的單位和個(gè)人,采取多種手段進(jìn)行批評(píng)曝光,形成強(qiáng)大輿論壓力。各地要做好對(duì)行業(yè)協(xié)會(huì)和餐飲企業(yè)的指導(dǎo)工作,建立督導(dǎo)、檢查和考核機(jī)制,加大督查和考核工作力度,深入餐飲企業(yè)進(jìn)行專項(xiàng)檢查和督導(dǎo),確保制止餐飲浪費(fèi)工作取得良好效果。
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