銷售部工作總結(jié)大全最新- - 工作總結(jié)范文

　每一個員工都要對自己的工作進行階段性的總結(jié)，在總結(jié)中發(fā)現(xiàn)問題，吸收經(jīng)驗教訓。下面是小編給大家精心挑選的工作總結(jié)材料，希望能幫助到大家! ?銷售部工作總結(jié)材料篇一 ?20_年的工作已經(jīng)結(jié)束，關(guān)于 09 年的工作總結(jié)材料以及 10 的計劃和建議如下：

　?一 1.在進入公司的 8 個多月時間里，從新進員工成為正式員工，在不斷的充實和學習的過程中深刻的體會到房地產(chǎn)的激勵競爭，并且在不同的情況下，猶如逆水行舟，不進則退。

　?2.通過平時與同事 領(lǐng)導之間的討論及觀察的過程里提升了自身的專業(yè)知識，談判和溝通技巧。

　?3.積極的完成公司下達的各項任務，認真配合領(lǐng)導及同事的工作，共同完成搜集各樓盤的資料信息，且互相探討交流，做到知己知彼，百戰(zhàn)不殆。

　?4.在與客戶溝通的過程中，想客戶之所想，并給予合理的置業(yè)建議，告知相關(guān)的房產(chǎn)信息，積極配合客戶完成置業(yè)計劃，并深得客戶信賴。

　?5.俗話說“人無完人”，工作過程中也難免有自己處理不好或是不夠圓潤的方式 方法，通過同事及領(lǐng)導的指導 幫助得以解決。

　?6.雖然在最后一個月未完成銷售任務，但我始終相信“業(yè)精于勤而荒于嬉”，用事實最終的結(jié)果證明才是最好的結(jié)果。

　?二 新年伊始，制定學習計劃是必然的 ?1.完善自身充電，補充有利于工作的銷售知識能量，并積極參與相關(guān)的房地產(chǎn)信息交流的平臺。

　?2.多學 多看 多練積累經(jīng)驗，做到與客戶溝通時更能信服于人，做到處事想法更家圓潤，做到完成銷售任務的同時，能超額完成。

　?三 建議：希望公司在傭金 節(jié)假日 社保方面的問題給予正面回應。

　?以上為 20_年的總結(jié)，及對 20_年的計劃 建議。

　?銷售部工作總結(jié)材料篇二 ?20_ 年就快結(jié)束，回首 20_年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時惆悵，時光過得飛快，不知不覺中，充滿希望的20_年就伴隨著新年伊始即將臨近�？梢哉f，20_年是公司推進行業(yè)改革 項目啟

　動 拓展市場 持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年�，F(xiàn)就本年度工作情況總結(jié)如下：

　?經(jīng)過這樣緊張有序的一年，我感覺自己工作技能上了一個新臺階，做每一項工作都有了明確的計劃和步驟，行動有了方向，工作有了目標，心中真正有了底!基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干，不知總結(jié)經(jīng)驗的現(xiàn)象。就這樣，我從無限繁忙中走進這一年，又從無限輕松中走出這一年，還有，在工作的同時，我還明白了為人處事的道理，也明白了，一個良好的心態(tài) 一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要，20_年對于公司來說經(jīng)歷了很多，其中我身在的奇墅湖度假村項目內(nèi)：

　?梓路寺的成功開光為廣大信徒解開了它神秘的面紗 奇墅仙境中坤國際大酒店的開業(yè)終結(jié)了五年來工程的精心鑄就，接下來的夢尋徽州水上舞臺和度假會所以及別墅區(qū)的開業(yè)，我相信奇墅湖度假村項目的明天將更加美好，也堅定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。

　?總結(jié)了一年的工作下來，在這一年的工作中接觸到了許多新事物 產(chǎn)生了許多新問題，也學習到了許多新知識 新經(jīng)驗，使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中，我時刻要求自己從實際出發(fā)，堅持高標準 嚴要求，力求做到業(yè)務素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。

　?總的來看，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問題，主要表現(xiàn)在對新的東西學習不夠，工作上往往憑經(jīng)驗辦事，憑以往的工作套路處理問題，表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。

　?下步的打算，在今后的工作中要不斷創(chuàng)新，及時與周圍的同事進行溝通，聽取身邊同事和領(lǐng)導的意見并把它實施在工作中，接下來的工作我會繼續(xù)努力，多向領(lǐng)導匯報自己在工作中的思想和感受，及時糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結(jié)才有力量，要合作才會成功，才能把我們的工作推向前進!我相信：在上級的正確領(lǐng)導下，京黟公司的未來如同浩瀚雄鷹，展翅高飛。

　?銷售部工作總結(jié)材料篇三 ?今年的工作讓我學到了很多在以前那個行業(yè)中沒能接觸到的東西。在公司各部門領(lǐng)導的關(guān)心和同事的熱心幫助下，我嚴格要求自己，努力工作，認真學習，使我在思想 工作學習方面得到了很大提高，思想認識更加成熟，業(yè)務工作能力也不斷得到加強，學習積極上進。特別是公司最后這兩個月，讓我學到很多是我以

　前真的沒有想像過的“感恩”!我們付出什么，一定要相信就會得到什么!!!寶寶文化讓我深深覺得人與人之間真的不一定是要有血緣關(guān)系才會那么緊密，當你認為什么是你值得擁有的，它就會真的屬于你。把心放開，能擁有的是你所看到的一切美好的事物!!行動成功日志，一定也會讓我養(yǎng)成一個良好的習慣，每天不找任何借口，堅決完成任務，做好每一天的一個工作計劃，每周的一個工作和學習的規(guī)劃。這樣堅持下來，我一定會完成我明年的一個市場開發(fā)和老客戶銷量增加，店面形象的提升。

　?對于明年的一個工作安排：杭州 嘉興 湖州地區(qū)，我主要的目的還是以開發(fā)新客戶為主，一定要做到每個地級市有一家主形象店，每個地級縣有一定主形象或是以我們鴻姿情為主的組合店。老客戶主要是讓她們的店面形象升級，客情關(guān)系再加深，一定讓每一個有質(zhì)量的客戶明年在和我們公司的合作中，不但愉快還得有錢賺，有錢賺還得賺得開心!!! ?生活方面，工作期間的同事們，我都虛心向他們學習，請教問題，做到團結(jié)同事，和睦相處，團結(jié)他人，樂于助人，并在生活中保持不畏困難，積極向上的樂觀精神和良好風貌。同時我也深知自己還有許多缺點和不足，我會在以后的工作學習 日常生活中虛心向各領(lǐng)導，同事們學習，繼續(xù)保持良好的工作作風和生活作風，不斷提高自己的思想認識水平和業(yè)務水平，做一名合格的 對公司有價值 有貢獻的員工。本人文筆水平有限，請各位領(lǐng)導多多包涵了!!!! ?銷售部工作總結(jié)材料篇四 ?20__年即將過去，在這一年的時間中銷售部經(jīng)過努力的工作，也取得了一點收獲，臨近年終，對銷售部的工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓，提高銷量，以至于把工作做的更好，以至于有信心也有決心把明年的工作做的更好。下頭我對一年來的工作進行簡要的總結(jié)。

　?在 20__年當中，堅決貫徹__廠家的政策。學習 制定銷售各環(huán)節(jié)話術(shù)，公司產(chǎn)品的核心競爭優(yōu)勢，和市場部共同策劃宣傳公司的形象 品牌的形象，在各媒體廣告里如;廣播電臺 報刊雜志 等，使我們公司的知名度在太原市場上漸漸被客戶所認識。部門全體員工累計發(fā)信息三萬余條，團隊建設(shè)方面;制定了詳細的銷售人員考核標準 銷售部運行制度 工作流程 團隊文化等。這是我認為我們做的比較好的方面，但在其他方面工作中我們做的還有很大的差距。

　?從銷量上看，我們的工作做的是不好的，銷售業(yè)績的確很不夢想。

　?客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問題，目前發(fā)現(xiàn)銷售部有待解決有主要問題有以下幾點：

　?1.銷售人員工作的進取性不高。

　?缺乏主動性，懶散，也就是常說的要性不強。

　?2.對客戶關(guān)系維護很差。

　?銷售顧問最基本的客戶留資率 基盤客戶 回訪量太少。一個月的時間里，總共八個銷售顧問一天拜訪的客戶量 20 余個，手中的意向客戶平均僅有七八個。從數(shù)字上看銷售顧問的基盤客戶是十分少的，每次搞活動邀約客戶 很不夢想。導致有些活動無法進行。

　?3.溝通不夠深入。

　?銷售人員在與客戶溝通的過程中，不能把我們公司產(chǎn)品的情景十分清晰的傳達給客戶，了解客戶的真正想法和意圖;對客戶提出的一些問題和要求不能做出迅速的反應和正確的處理。在和客戶溝通時不明白客戶對我們的產(chǎn)品有幾分了解或理解到什么程度，在被拒絕之后沒有二次追蹤是一個致命的失誤。

　?4.工作沒有一個明確的目標和詳細的計劃。

　?銷售人員沒有養(yǎng)成一個工作總結(jié)材料和計劃的習慣，銷售工作處于放任自流的狀態(tài)，工作時間沒有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。

　?5.銷售人員的素質(zhì)形象 業(yè)務知識不高。

　?個別業(yè)務員的自身素質(zhì)低下 頑固不化惡習很多 工作職責心和工作計劃性不強，業(yè)務本事和形象 素質(zhì)還有待提高。(長久下去會影響公司的形象 和聲譽) ?一.市場分析 ?市場是良好的，形勢是嚴峻的。經(jīng)過今年自主品牌汽車的銷量下滑，廠家必須會調(diào)整應對的策略。明年是大有作為的一年，我們必須要內(nèi)強素質(zhì)，外塑形象。用鐵的紀律，打造鐵的團隊，打一場漂亮的伏擊戰(zhàn)。假如在明年一年內(nèi)沒有把銷售做好，我們很可能會失去這個發(fā)展的機會。

　?二.20__年工作計劃 ?在明年的工作計劃中下頭的幾項工作作為主要的工作來做：

　?1)建立一支熟悉業(yè)務，高素質(zhì)高效率而相對穩(wěn)定的銷售團隊。

　?人才是企業(yè)最寶貴的資源，一切的銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，戰(zhàn)斗力 高素質(zhì)的銷售團隊是企業(yè)的根本。僅有經(jīng)過高素質(zhì)高效率的銷售人員不但能提高車的銷量，并且能把保險 上戶 裝潢等附加值上一個新的臺階。在明年的工作中組建一支和諧，高效率的銷售團隊作為一項主要的工作來抓。

　?2)完善銷售制度，建立一套明確系統(tǒng)的管理辦法。

　?銷售管理是企業(yè)的老大難問題，銷售人員的出勤 見客戶時處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性，對工作有高度的職責心，提高銷售人員的主人翁意識。強化銷售人員的執(zhí)行力，從而提高工作效率。

　?3)提高人員的素質(zhì) 業(yè)務本事。

　?培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì)，在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自我的看法和提議，業(yè)務本事提高到一個新的檔次。

　?4)建立新的銷售模式與渠道。

　?把握好制定好保險與裝潢的銷售模式，做好完善的計劃。同時開拓新的銷售渠道，利用好公司現(xiàn)有資源做好店內(nèi)銷售與電話銷售 邀約銷售 車展銷售等之間的配合。

　?根據(jù)公司下達的銷售任務，把任務根據(jù)具體情景分解到各個銷售顧問身上，再分解到每月，每周，每日;并在完成銷售任務的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。我們將帶領(lǐng)銷售部全體人員竭盡全力完成目標。

　?5)顧全大局服從公司戰(zhàn)略。

　?今后，在做出每一項決定前，應先更多的研究公司領(lǐng)導的看法和決策，遵守領(lǐng)導對各項業(yè)務的處理決斷。工作中出現(xiàn)分歧時，要靜下心來互相協(xié)商解決，只要能經(jīng)�？偨Y(jié)經(jīng)驗教訓 發(fā)揮特長 改正缺點，自覺把自我置于公司和客戶的監(jiān)督之下，勤奮工作，以身作則。我相信，就必須能有一個更高 更新的發(fā)展， ?我認為公司明年的發(fā)展是與整個公司的員工綜合素質(zhì) 公司的戰(zhàn)略方針 廠家的政策扶持 和個人的努力是分不開的。提高執(zhí)行力的標準，建立一支“亮劍”的銷售團隊與一個好的工作習慣是我們工作的關(guān)鍵。我們銷售部在 20__年有信心，

　有決心為公司再創(chuàng)新的輝煌! ?銷售部工作總結(jié)材料篇五 ?__年即將度過，我們充滿信心地迎來__年，酒店銷售部工作總結(jié)材料。過去的一年，是促進酒店“安全 經(jīng)營 服務”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作 成績 經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

　?一 科學決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績 ?酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等�？傮w思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年十六屆四中全會強勁東風的激勵，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管 領(lǐng)班，團結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收 創(chuàng)利 創(chuàng)優(yōu) 創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。

　?1 經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員 拓寬銷售渠道 推出房提獎勵 餐飲績效掛鉤等 ?相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為 萬元，比去年超額 萬元，超幅為 %;其中客房收入為 萬元，寫字間收入為 萬元，餐廳收入萬元，其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %，年均房價 元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。

　?2 管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本

　?能源費用 物料消耗 采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。酒店全年經(jīng)營利潤為 萬元，經(jīng)營利潤率為 %，比去年分別增加 萬元和 %。其中，人工成本為萬元，能源費用為 萬元，物料消耗為 萬元，分別占酒店總收入的 % % %。比年初預定指標分別降低了 % % %。

　?3 服務創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表 微笑 問候”等 20 字內(nèi)容的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務水準。因而，

　今年 5 月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2 分，獲得優(yōu)質(zhì)服務較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售 前廳 客房 物業(yè) 餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。” ?4 安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火 防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導下，店級領(lǐng)導每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。

　?二 與時俱進，提升發(fā)展，酒店突顯改觀 ?酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，認真學習領(lǐng)會十六屆四中全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營 管理 服務等實際情況，與時俱進，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會 小會反復強調(diào)，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導還通過組織對部門經(jīng)理 主管 領(lǐng)班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標 管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息 互為補臺 互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假 缺席的人少了，則代之以主動關(guān)心參加 檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領(lǐng)導的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管 領(lǐng)班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。

　?三 品牌管理，酒店主抓八大工作 ?在今年抓“三標一體”6s 管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安

　排了不同內(nèi)容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時，酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗，結(jié)合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。

　?(一)以效益為目標，抓好銷售工作 ?1 人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規(guī)模星級酒店的 2 倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。

　?2 渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研 合理定位 渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司 網(wǎng)絡訂房 上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會展 團隊 同行 會員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。

　?3 房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡訂房 會展團隊等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年 萬元，升幅約為 %。

　?4 窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展 房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過 100%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結(jié)帳 交___等工作流程上的修訂完善，尤其是結(jié)帳時采用了“賓客結(jié)算帳單”，減少了客人等待結(jié)帳的時間，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯，工作總結(jié)材料《酒店銷售部工作總結(jié)材料》。加強

　主管的現(xiàn)場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強主管 領(lǐng)班的責任心。今年戶籍登記 會客登記 上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象�？傊�，前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，層層把關(guān)，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的%提高到 %，最高日創(chuàng)收為 元，最高日平均房價為 元;全年接待賓客 萬人次，接待外賓 萬人次。

　?5 投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題 反映情況 提出建議 投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上 服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管 領(lǐng)班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客 熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約起，為酒店減少經(jīng)濟損失約 元，爭取了較多的酒店回頭客。

　?此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售 從無序工作到有序工作 從低效談判到中效談判 從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬元，比上半年增額 萬元，增幅約為 %。

　?(二)以改革為動力，抓好餐飲工作 ?1 績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營收入指標核定為萬元/月，工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者 服務員 廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳 廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市 增加早餐品種等等。

　?2 競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人 用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會

　產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管 領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。

　?3 試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級領(lǐng)導及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜余種，其中，鐵板排骨餃 香辣牛筋 漢味醉雞 野味鮮 蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等。

　?另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人 批，計 多桌，約 人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領(lǐng)導的基本肯定和表揚。

　?(三)以客戶為重點，抓好物業(yè)工作 ?1 耐心售房。如物業(yè)部出租 3322 房，房主是做旅行社的，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是他們看中了 3322 房，離臺口近 18 平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業(yè)部待了一整天。后來，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經(jīng)過兩天多的不斷做工作，他們租下了比 3322 房大 20 平方米的 3346 房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下，寫字間的出租率達到了%，超過了去年同期水平。

　?2 售后服務。夏天到了，空調(diào)不制冷，投訴;房頂漏水了，投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了，投訴;冬天到了，暖氣不熱了，投訴;就連浴室少了個凳子，都要投訴。每當物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責任，首先向客人道歉，再找到相關(guān)部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。

　?3 催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費，物業(yè)部就積極進行催賬，不僅是打電話，每到交費的時候就親自到房間去收房費。

　?(四)以質(zhì)量為前提，抓好客房工作 ?1 班組晨會。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié)，對下周的工作進

　行布置并形成文字，同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴 細 實”的工作作風。

　?2 安全檢查。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負責人外，將安全知識培訓開成系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不同層次 內(nèi)容。從酒店相應的防范措施 突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負責人，以文字形式上墻，強調(diào)“誰主管 誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人 會客人員 過往人員進行仔細觀察 認真核對，做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間，不符人員 人�？蛣詹抗膊槌霾话踩�隱患 起(客人未關(guān)門 關(guān)窗 起;不符合酒店電器使用規(guī)定 起)。

　?(五)以“六防”為內(nèi)容，抓好安保工作。

　?1 制訂預案。在日常經(jīng)營 每個重大節(jié)日 大型活動前，保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應急預案共 份 及時簽訂安全協(xié)議書約份。按時組織酒店內(nèi)安全檢查，與各部門簽訂安全責任書，做到責任明確 落實到人 各負其責。

　?2 嚴格檢查。嚴格檢查消防設(shè)備設(shè)施，提前對煙感系統(tǒng)個報警點進行全面測試，對斷線故障 報警點不準確進行修復，保障線路暢通 正常使用;對酒店應急疏散燈 安全出入口進行補裝和更換等。

　?(六)以降耗為核心，抓好維保工作 ?1 八字要求。根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神，酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗 8 字要求。即一要關(guān)，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。

　?2 搶修維修。維修組的 7 名同志承擔著酒店各個部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設(shè)備進行了全面檢修 整修酒店配電箱更換電度表等。

　?3 采購把關(guān)。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本，積極走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價格，嚴把進貨質(zhì)量關(guān)。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領(lǐng)導審批。做好預算費用開支，控制采購費用的支出。

　?(七)以精干為原則，抓好人事工作 ?1 合理定編。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神，以精干 高效為用人原則，人事部在年初 ?名全店人員編制的基礎(chǔ)上，由店級領(lǐng)導出面，找相關(guān)部門協(xié)調(diào)，再減 10 名編制，并未影響酒店及部門工作。

　?2 員工招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營需要，控制人事費用支出，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。由店級領(lǐng)導帶隊，數(shù)次去密云 懷柔 天津等地，聯(lián)系職校，招聘錄用實習生 人次;登報次 網(wǎng)上招聘 次，共計招聘 人次。

　?(八)以“準則”為參照，抓好培訓工作 ?1 店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃，參照《員工待客基本行為準則》20 字內(nèi)容，由店級領(lǐng)導組織召集對部門經(jīng)理 主管 領(lǐng)班及待客服務人員的專題培訓，重點講解管理素質(zhì) 服務意識 禮貌待客 案例分析等。全年共組織培訓余批，約 人次參加，通過講解 點評 交流等，受訓人員在思想認識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。

　?2 英語授課。上半年人事培訓部每周二 四下午 2 小時，定期組織前臺部門 崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳 銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核，促進了待客服務人員學習英語的自覺性。

　?3 部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時，每月有計劃，自行對本部門員工進行“20 字”準則內(nèi)容和崗位業(yè)務的培訓。例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓工作，做到“日日有主題，天天有培訓”。分階段 分內(nèi)容對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待 收銀每天早班后利用業(yè)余時間進行培訓;主管 領(lǐng)班每兩周進行一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內(nèi)容包括業(yè)務知識 接待外賓 推銷技巧 案例分析 應急問題處理等。通過培訓，員工的整體素質(zhì)提高了，英語水平提高了，業(yè)務水平提高了，客人的滿意度也提高了。一年來，各部門共自行組織培訓批，約 人次參加。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓，提高了員工整體的思想素質(zhì) 服務態(tài)度和業(yè)務接待能力。

　?4 練兵考核。酒店會同客房 前廳 餐廳等前臺部門崗位，在日常業(yè)務培訓 崗位練兵的基礎(chǔ)上，組織了業(yè)務實操考核，評出了客房第一名丁劍，第二名呂璽，第三名王鳳;前廳第一名張進，第二名張振，第三名王云;餐廳第一名李曉娟，第二

　名孫桂芬，第三名高梅;廚房第一名黃瑋，第二名方勝平，第三名鐘玉彪。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。

　?四 四星標準，客戶反饋，酒店仍存三類問題 ?一年的工作，經(jīng)過全店上下的共同努力，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級酒店的標準來衡量，問題之明顯 整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導班子的議事日程。

　?1 設(shè)施設(shè)備不盡完善。

　?2 管理水準有待提升。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng) 專業(yè)知識 外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一 參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理 隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。

　?3 服務質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚 平時與周末 領(lǐng)導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務。反復出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細，設(shè)備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質(zhì)量。

　?通過對酒店全年工作進行回顧總結(jié)，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成績，整改問題。并將制訂新一年度的管理目標 經(jīng)營指標和工作計劃，以指導__年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。

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