摘 要：介紹了株洲市2011～2014年烤煙專業(yè)化分級散葉收購的工作實施情況和運行模式，總結(jié)該模式取得了提高煙葉收購質(zhì)量，提高了來料質(zhì)量，縮短了交售等候時間，提高了煙葉分級效率，減少了煙葉分級用工成本，收購過程公開、公平、公正，煙農(nóng)滿意度上升等成效，同時存在專業(yè)化分級隊伍整體技和收購現(xiàn)場管理有待進一步提高，煙葉倉儲的工作和煙葉入庫質(zhì)量檢查抽樣難度增加等問題，并提出了改進意見。
　　關(guān)鍵詞：烤煙；專業(yè)化分級；收購；株洲
　　中圖分類號：S572 文獻標識碼：A 文章編號：1006-060X（2015）12-0100-03
　　Tobacco Leaves Procurement Mode Based on Professional Grading in Zhuzhou
　　XIE Hui-ya
　�。╖huzhou Tobacco Company of Hunan Province， Zhuzhou 412000， PRC）
　　Abstract：The paper introduced the implementation and operation mode of tobacco leaves procurement based on professional grading from 2011 to 2014 in Zhuzhou， and summarized current achievements of this mode， such as improving the quality of purchased tobacco leaves and materials， shortening the waiting time for the sale， raising the efficiency of tobacco leaves grading， reducing the labor cost of tobacco leaves grading， ensuring the openness， equality and fairness of the procurement， and increasing the satisfaction degree of tobacco farmers. It also pointed out that the technical level of professional grading teams and the field management of the procurement should be further improved， and the storage of tobacco leaves and the sampling for the quality evaluation of tobacco leaves to be stored would be more difficult. Several improvement measures were put forward in the paper.
　　Key words：tobacco； professional grading； purchase； Zhuzhou
　　近年來，在國家煙草專賣局的大力支持下，各地煙草商業(yè)積極探索專業(yè)化分級散葉收購模式，并取得了一定的成效[1-3]。同時專業(yè)化分級散葉收購也是現(xiàn)代化煙草農(nóng)業(yè)建設(shè)的一項重要內(nèi)容，相較傳統(tǒng)的把煙收購，其在規(guī)范煙葉分級行為、提高收購管理水平、有效控制非煙物質(zhì)、提高工作效率和提升煙葉等級純度等各方面都有著較為明顯的優(yōu)勢[4-6]。株洲市局按照湖南省局的統(tǒng)一安排，2011年試點收購量150 t；2012年試點收購500 t；2013年全市推廣收購煙葉3 960 t；2014年全市全面推行3 729 t，并實行了全程高清視頻監(jiān)控。
　　1 株洲烤煙專業(yè)化分級散葉收購的運行模式
　　1.1 專業(yè)化散葉分級
　　根據(jù)煙農(nóng)集中或分散烘烤方式，分為2種專業(yè)化散葉分級方式，第一種是煙農(nóng)自行去青去雜初分級、再由專業(yè)分級隊細分等級，其流程為：煙農(nóng)去青去雜—預約—專業(yè)隊細分等級—煙站監(jiān)督并驗收。此種專業(yè)化分級模式呈現(xiàn)的特點為專業(yè)化分級場點隨意，多數(shù)在煙農(nóng)家中完成。存在的問題有煙葉去青去雜不到位，混部位現(xiàn)象較為嚴重，導致專業(yè)化分級效率不高，收購進度緩慢，專業(yè)化分級隊效益不高。同時由于專業(yè)化分級隊組隊時間較短，培訓機會少，總體分級水平素質(zhì)不高，對等級的質(zhì)量標準把握不準。另外，專業(yè)化分級場點較多，使得煙站監(jiān)管難以到位。2010～2012年株洲產(chǎn)區(qū)的專業(yè)化分級操作模式主要按照這種模式進行。
　　第二種是煙農(nóng)或者專業(yè)分級隊承擔去青去雜工作，專業(yè)化分級隊細分等級。其流程為：專業(yè)隊（煙農(nóng)）去青去雜—專業(yè)分級隊收購站細分等級—煙站監(jiān)督并驗收。自2013年開始，株洲煙區(qū)對所有煙葉分級場地進行統(tǒng)一，全面推廣專業(yè)化分級必須在收購場點進行的第二種專業(yè)化散葉分級模式。在開展專業(yè)化分級之前，三方簽訂協(xié)議，即公司與合作社簽訂委托服務(wù)協(xié)議，合作社與煙農(nóng)（種植主體）簽訂專業(yè)化分級服務(wù)協(xié)議。補貼分為2種：一是煙農(nóng)只進行了簡單去青去雜補貼全部有專業(yè)化分級隊獲得，二是煙農(nóng)進行了初分且達標者，煙農(nóng)補貼0.6元/kg，專業(yè)化分級隊補貼0.4元/kg。補貼全部采用在線支付。
　　1.2 散葉收購
　　2013年，株洲煙區(qū)實行收購站點“分、收”一體化模式，即以現(xiàn)有收購站點為載體，按照約時定量→合同確認→專業(yè)化分級→定級→煙農(nóng)確認→過磅結(jié)算→成包→中心倉庫→二次驗級→工業(yè)確認交接→出庫的流程開展收購。該收購方式與傳統(tǒng)的把煙收購方式區(qū)別在于：（1）所有煙葉在定級前經(jīng)過了專業(yè)化的分級；（2）推行了收購流程質(zhì)量控制制度，通過質(zhì)管員、定級員和主評人員的層層把關(guān)，層層審核，減少了摻雜使假現(xiàn)象，提高了煙葉等級質(zhì)量；（3）取消了初檢員，增加了質(zhì)檢員檢查去青去雜及水分是否合格，分級隊長管控現(xiàn)場調(diào)配流程；（4）減少了煙農(nóng)分級扎把的環(huán)節(jié)，減少了煙農(nóng)種煙勞動強度；（5）合作社參與了煙葉收購管理；（6）、煙葉收購過程中工業(yè)公司介入，收購前參與收購樣品制作、分級隊眼光平衡，收購過程中參與質(zhì)量監(jiān)督，煙葉交接實行場站抽檢，倉庫復檢。

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