摘要 圍繞威寧縣烤煙生產(chǎn)的兩大目標(biāo)，分析了當(dāng)前制約烤煙生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的主要因素和存在的問(wèn)題，提出了穩(wěn)定威寧煙葉質(zhì)量風(fēng)格、保證優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)的一些對(duì)策。
　　關(guān)鍵詞 煙葉生產(chǎn)；存在問(wèn)題；基本對(duì)策；貴州威寧
　　中圖分類(lèi)號(hào) F307.12文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)1007-5739（2008）11-0248-02
　　
　　威寧縣是貴州省的烤煙生產(chǎn)大縣，2008年計(jì)劃收購(gòu)煙葉2.1萬(wàn)噸。烤煙是威寧的支柱產(chǎn)業(yè)，在威寧經(jīng)濟(jì)中占有舉足輕重的地位。威寧縣煙草專(zhuān)賣(mài)局自1983年成立以來(lái)，經(jīng)歷了曲折和輝煌的發(fā)展歷程，1983年全縣種植烤煙1 663 hm²，收購(gòu)煙葉2 099.6t，到1996年烤煙種植達(dá)到1.13萬(wàn)公頃，收購(gòu)煙葉1.8萬(wàn)噸，在這一階段的煙葉生產(chǎn)各項(xiàng)科學(xué)實(shí)用技術(shù)得到迅速的推廣，特別是“兩膜一袋”等實(shí)用技術(shù)的普及使我縣的烤煙生產(chǎn)得到了大力發(fā)展，為我縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)。1997年由于全國(guó)煙葉市場(chǎng)缺少適時(shí)穩(wěn)建的宏觀(guān)調(diào)控，我局（公司）由于定位不準(zhǔn)確，忽視了煙草市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)規(guī)律，盲目追求數(shù)量規(guī)模的擴(kuò)張，嚴(yán)重的超種超收造成了資不抵債，銀行貸款無(wú)法償還，煙葉白條不能兌現(xiàn)，職工的工資不能發(fā)放，煙農(nóng)的種煙積極性和員工的工作積極性受到了嚴(yán)重打擊，煙葉生產(chǎn)出現(xiàn)了低潮，整個(gè)企業(yè)陷入低谷，舉步維艱。2000年全區(qū)煙草系統(tǒng)實(shí)行了工商分設(shè)、企業(yè)重組制度，我局（公司）抓住機(jī)遇，內(nèi)抓控制，外豎形象，經(jīng)濟(jì)效益逐年有了好轉(zhuǎn)。2002年由于國(guó)家政策的優(yōu)惠，企業(yè)5.2億元債務(wù)得到剝離，我局（公司）解除了負(fù)擔(dān)，企業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)新的局面。到2007年，我縣烤煙生產(chǎn)得到穩(wěn)步發(fā)展，收購(gòu)煙葉1.78萬(wàn)噸，市場(chǎng)銷(xiāo)售良好，企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步增長(zhǎng)。近年來(lái)，每年投入的收購(gòu)資金都在1.8億元左右，縣財(cái)政稅收都在3 000萬(wàn)元以上，烤煙生產(chǎn)的發(fā)展帶動(dòng)了其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，推動(dòng)著全縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。面對(duì)來(lái)之不易的大好局面，搞好我縣煙葉生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展又是一個(gè)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。
　　
　　1威寧縣煙葉生產(chǎn)的目標(biāo)定位
　　
　　1.1穩(wěn)定香型，突出風(fēng)格，保證供應(yīng)卷煙工業(yè)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的原料
　　威寧縣是貴州省烤煙生產(chǎn)大縣，年生產(chǎn)煙葉1.5～2.0萬(wàn)噸。威寧縣地處貴州高原的西部，畢節(jié)地區(qū)的西端，南面與云南省曲靖地區(qū)的宣威市、會(huì)澤縣接壤，北面與云南省昭通市的昭陽(yáng)區(qū)、魯?shù)榭h、彝良縣毗鄰。威寧縣土地面積遼闊，土壤平整肥沃，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷署，無(wú)霜期長(zhǎng)，適宜烤煙種植。
　　經(jīng)過(guò)取樣化驗(yàn)、專(zhuān)家評(píng)定和煙廠(chǎng)驗(yàn)證，威寧縣煙葉香氣類(lèi)型為清香型或清帶中，香氣質(zhì)較好，清雅、飄逸、有木香香韻，香氣量足，香氣在燃吸過(guò)程中較均勻；吃味舒適、微甜，余味干凈，略有雜氣，雜氣主要是生青氣。雜氣在燃燒過(guò)程中逐漸減少，對(duì)鼻腔微有刺激性，對(duì)口腔無(wú)，勁頭適中，煙氣濃度中等，煙氣細(xì)致柔和，可以用“柔美香甜、純和淡雅”形容。化學(xué)成分總體表現(xiàn)是總糖含量較高，煙堿和總氮含量均較低，上部葉蛋白質(zhì)含量偏高；化學(xué)成分的部位間差異較小，上部葉煙堿很少超過(guò)3%，糖堿比高，多在10以上，總糖30%左右。
　　威寧煙葉以突出的清香型風(fēng)格和優(yōu)良的內(nèi)在品質(zhì)贏(yíng)得國(guó)內(nèi)各大煙廠(chǎng)的青睞，成為各大煙廠(chǎng)生產(chǎn)高中檔卷煙的主要原料。因此，穩(wěn)定香型，突出風(fēng)格，保證供應(yīng)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的原料成為我縣烤煙生產(chǎn)的首要目標(biāo)。
　　1.2保證質(zhì)量，提高單產(chǎn)，增加煙葉生產(chǎn)效益
　　煙葉質(zhì)量是生產(chǎn)的基礎(chǔ)，在保證質(zhì)量穩(wěn)定風(fēng)格的基礎(chǔ)上適當(dāng)提高單產(chǎn)，增加煙農(nóng)的收益，才能鞏固生產(chǎn)基礎(chǔ)。自公司建立以來(lái)，我縣的單產(chǎn)水平逐年提高，1985年全縣平均產(chǎn)量在1 200kg/hm²左右，目前已達(dá)到平均產(chǎn)量1 875kg/hm²，已接近全省的平均生產(chǎn)水平，如果通過(guò)先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的推廣，土地的輪作以及抑芽劑的普及使用，平均產(chǎn)量水平達(dá)2 100～2 250kg/hm²是完全可以實(shí)現(xiàn)的。這將極大地提高煙農(nóng)的收益、公司的效益及政府財(cái)政稅收。
　　
　　2威寧縣煙葉生產(chǎn)存在的問(wèn)題
　　
　　2.1農(nóng)業(yè)政策變革對(duì)威寧縣烤煙產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)的不利影響
　　自1981年黨的十一屆三中全會(huì)以來(lái)，國(guó)家實(shí)行土地承包責(zé)任制，土地下放到農(nóng)戶(hù)，農(nóng)戶(hù)自主種植經(jīng)營(yíng)，極大提高了農(nóng)民種植經(jīng)營(yíng)管理的積極性，促進(jìn)了烤煙生產(chǎn)的發(fā)展。但由于經(jīng)歷20多年人口的增長(zhǎng)、戶(hù)數(shù)的增加，人均土地面積減少，導(dǎo)致當(dāng)前種植規(guī)模小、種植規(guī)劃難度大。
　　以2006年為例，全縣種植烤煙9 448hm²，分布25個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，258個(gè)村，現(xiàn)有種煙農(nóng)戶(hù)3.14萬(wàn)戶(hù)，其中98.6%的種煙農(nóng)戶(hù)36.09萬(wàn)戶(hù)種植都在0.67hm²以下，而0.67hm²以上的種煙農(nóng)戶(hù)僅為1.4%。生產(chǎn)規(guī)模分散，影響了生產(chǎn)技術(shù)的推廣及技術(shù)的到位率，影響煙葉生產(chǎn)整體水平的迅速提高，不能適應(yīng)“中式卷煙”對(duì)煙葉原料的要求。
　　隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)的興起，農(nóng)村現(xiàn)有的勞動(dòng)力外出打工成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一，勞動(dòng)力從農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移到其他產(chǎn)業(yè)已成定局。當(dāng)前農(nóng)村青壯年大大減少，踏實(shí)務(wù)農(nóng)的大多為中年以上，整體知識(shí)水平下滑�？緹熒�產(chǎn)用工多、投入大、技術(shù)含量高，在機(jī)械化生產(chǎn)尚未普及的情況下，勞動(dòng)力流失必然導(dǎo)致大田生產(chǎn)水平下降，技術(shù)推廣難度上升，生產(chǎn)管理成本增加。
　　隨著我國(guó)“三農(nóng)”政策的貫徹落實(shí)，市場(chǎng)化進(jìn)程不斷深入，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格不斷攀高，種煙收益隨著糧煙比價(jià)的縮小而逐漸減少，種煙積極性必然受到影響。
　　2.2地力退化
　　威寧縣耕地面積21.84萬(wàn)公頃，占總土地面積的35%，在耕地中，適宜和最適宜種煙面積3.4萬(wàn)公頃，多分布在低凹河谷地帶和丘陵壩子。全縣植煙土壤有機(jī)質(zhì)豐富，平均含量2.74%。速效氮25.59mg/kg、速效磷13.28mg/kg、速效鉀135.71mg/kg，是優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)的養(yǎng)分條件，全縣現(xiàn)植煙土壤以微酸性和中性土壤比例最大，合計(jì)62.7%，適宜發(fā)展優(yōu)質(zhì)煙。
　　但是，由于煙農(nóng)自身的土地資源有限，煙區(qū)重茬嚴(yán)重；有的煙區(qū)土地零星破碎；相當(dāng)部分的堿性土壤需要改良；還有一些煙區(qū)由于長(zhǎng)期使用化肥，不施有機(jī)肥，導(dǎo)致土壤逐年板結(jié)，需要改良；由于長(zhǎng)期實(shí)行地膜覆蓋，不揭膜，普遍形成地膜污染。這些因素影響土地資源的合理利用。
　　2.3品種單一
　　自1999年來(lái)，我縣引進(jìn)了云煙85品種，2003年又引進(jìn)了云煙87品種，這兩個(gè)品種屬于姊妹系列，目前這兩個(gè)品種在全縣種植，云煙85占60%，云煙87占40%，由于這兩個(gè)品種生產(chǎn)出的煙葉在工業(yè)使用上存在一定的不足，不被大多數(shù)廠(chǎng)家接納，故我縣品種存在單一化，需要摸索研究替代品種，以適應(yīng)市場(chǎng)的需要。
　　2.4基礎(chǔ)設(shè)施不足
　　全縣河流分屬長(zhǎng)江和珠江水系，水文的地域性和時(shí)間性變化大，分布不均。中部高原面河流少、水源缺乏、水利設(shè)施差；四周高山河谷雖河流密布，但地勢(shì)較陡，山高水低，難以利用。在4萬(wàn)公頃基本煙田內(nèi)，現(xiàn)有水利設(shè)施基本能滿(mǎn)足灌溉面積近6 666.67hm²，尚有3.33萬(wàn)公頃需進(jìn)行煙水配套工程建設(shè)。
　　目前我縣有烤房3.8萬(wàn)所，大多數(shù)為熱風(fēng)火管平走式烤房。2006年新建小型智能化烤房48所，大中型密集型烤房51所，這些烤房烘烤效果較好，深受煙農(nóng)的喜愛(ài)，推廣前景良好，但由于新建烤房資金投入較大，煙農(nóng)和煙草公司難以承受，新型烤房的推廣難度較大。

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