摘要根據(jù)替代藥材開發(fā)思路，重點(diǎn)總結(jié)了魔芋屬植物主要成分及功能，同時(shí)總結(jié)了天南星科其他藥材半夏、石菖蒲、獨(dú)角蓮、千年健、天南星等成分及功效，進(jìn)而總結(jié)了魔芋屬植物藥用現(xiàn)狀，并指出可在葡甘聚糖型、淀粉型、中間型之外的藥用型魔芋篩選替代型藥材；替代型藥材發(fā)展的必要性強(qiáng)調(diào)了中藥野生資源保護(hù)與利用、低碳循環(huán)產(chǎn)業(yè)發(fā)展及中藥現(xiàn)代化發(fā)展的必要，同時(shí)強(qiáng)調(diào)成分決定用途，進(jìn)而決定藥效與產(chǎn)品的基本理念，最終為魔芋替代型藥用的開發(fā)利用提供參考。
　　關(guān)鍵詞魔芋 ；替代型藥材；天南星科；可行性；必要性
　　中圖分類號(hào)S567.23+9；R914.4；Q949.95文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼
　　A文章編號(hào)0517-6611（2015）26-077-04
　　AbstractAccording to the development of alternative medicine， emphatically summarized the main composition and function of Amorphaphallus， at the same time， summarized the component and function of other Araceae herbs， and then summarized the current situation of medicinal Amorphaphallus， and pointed out the medicinal type was the most promising in alternative medicine.The necessity of the development of alternative medicine emphasizes the 3 points： protection and utilization of Chinese traditional medicine， circulation industry development and the need of modernization of traditional Chinese medicine. Emphasizes the composition decided to use， to determine the efficacy and the basic conception of products， eventually provide reference for comprehensive exploitation and utilization.
　　Key wordsAmorphophallus； Alternative medicinal herbs； Araceae； Feasibility； Necessity
　　魔芋屬天南星科（Araceae）魔芋屬（Amorphaphallus）多年生半陰性[1]草本植物，是自然界唯一能規(guī)�；�獲取魔芋葡甘聚糖（Konjac Glucomannan， 簡稱KGM）的高效經(jīng)濟(jì)作物，KGM具有極好的水溶性、極好的增稠性、良好的凝膠性和成膜性、優(yōu)越的復(fù)配性、優(yōu)異的保健性，用途十分廣泛，商業(yè)價(jià)值極高[2]。由于其主要成分KGM價(jià)值高，故其他用途開發(fā)較少，尤其是藥用價(jià)值開發(fā)利用極少。然而，魔芋是我國傳統(tǒng)中藥材，早在《開寶本草》及《本草綱目》中就有記載，魔芋性寒、味平，具有化痰散積、行瘀消腫之功，用于治療咳嗽、積滯、瘧疾、跌打損傷、癰腫風(fēng)毒等。1999年田雨等[3]也證實(shí)抗腫瘤中藥“蛇六谷”的原植物為華東魔芋，而花魔芋和海芋可以作為替代植物使用。地方標(biāo)準(zhǔn)《廣東省中藥材標(biāo)準(zhǔn)》（2011年版）中記載魔芋具有抗炎、降壓、降血脂和防癌的作用[4]。
　　不僅傳統(tǒng)醫(yī)藥典籍對(duì)魔芋藥用價(jià)值多有描述，且隨著魔芋化學(xué)成分研究的深入，新的藥用價(jià)值被不斷挖掘。天南星科植物一半以上為藥用植物，其中菖蒲（Acoruscalamus）、天 南 星（ 包 括 一 把 傘 南 星 Arisaemaerubescens、東北南星 Arisaema amurense的干燥塊莖及異葉南星Arisaema heterophyllum）、海芋（Alocasia cucullta （Lour.） Schott）、半夏（Pinelliaternata）、虎掌（Pinellia pedatisecta）、千年健（Homalomena occulta）均是歷史悠久的常用中藥[5]。筆者在此總結(jié)魔芋近30年來新的化學(xué)成分及其藥用功效，并將其與天南星科其他藥材的成分、功能及藥性綜合對(duì)比，以期為魔芋藥用產(chǎn)業(yè)化開發(fā)提供思路，尤其為魔芋作為天南星科替代型藥材進(jìn)行一些可行性和必要性的總結(jié)。
　　1魔芋作為替代天南星科植物藥用的可行性思考
　　根據(jù)中藥材替代開發(fā)中的近緣替代原理和基于中醫(yī)中藥性味、功能近似的替代思路，魔芋作為天南星科魔芋屬植物，與天南星科的半夏、天南星、石菖蒲、獨(dú)角蓮及千年健等為近緣種，且在藥性和功能上與其他天南星科藥材有相似之處，如與半夏、獨(dú)角蓮一樣其生藥均有毒，與半夏、天南星、獨(dú)角蓮一樣均有化痰的功能，與天南星一樣均具消腫功能。
　　1.1魔芋藥用的主要成分及其功效研究進(jìn)展
　　1.1.1葡甘聚糖。
　　KGM作為葡甘聚糖型魔芋的主要成分，其成分結(jié)構(gòu)和功能研究較深入，其中羅德元等[6]報(bào)道KGM對(duì)MNNG誘發(fā)的小鼠肺癌具有抑制作用，且促使良性腺瘤相對(duì)增加。研究表明KGM還能抑制大鼠二甲阱誘發(fā)腸癌，而花魔芋能抑制小鼠自發(fā)性肝腫瘤[3]。
　　甘露聚糖能擴(kuò)張毛血管、降低血壓、興奮腸管、吸收流體，是一種降低膽固醇、防止高血壓抑制人體肥胖的理想藥物[7]。同時(shí)，由于KGM具有良好的水溶性、增稠性，溶于水后可在腸道形成凝膠類的物質(zhì)，通過凝膠保護(hù)層防治有害物質(zhì)的過多吸收和KGM膳食纖維促進(jìn)腸道蠕動(dòng)加速有害物質(zhì)的排泄來保障人體腸道健康。

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