夜幕降臨，貴陽市下合群路上的小吃夜市又熱鬧了起來。站在路口，只見道路兩旁一盞盞樣式一致的紅燈籠，匯成兩條頗為壯觀的長(zhǎng)龍。走到攤前，只見每家攤位的店面設(shè)計(jì)、人員著裝等都整齊劃一，經(jīng)營(yíng)服務(wù)人員還都佩戴著統(tǒng)一的上崗證，而統(tǒng)一的招牌上全部用中英兩種文字標(biāo)注著攤名和招牌小吃名稱。
　　4月30日晚，全部整治完畢的貴陽市云巖區(qū)下合群路夜市正式重新營(yíng)業(yè)。據(jù)云巖區(qū)城管局局長(zhǎng)鄭志誠(chéng)介紹，對(duì)合群路飲食夜市的改造，按照“十個(gè)統(tǒng)一”原則進(jìn)行，即統(tǒng)一垃圾容器、統(tǒng)一油煙凈化、統(tǒng)一佩證上崗、統(tǒng)一供水供電、統(tǒng)一爐具、統(tǒng)一亭棚、統(tǒng)一餐桌、統(tǒng)一店招、統(tǒng)一排污和統(tǒng)一著裝。
　　“一旦合群路飲食夜市街的改造取得成功，這個(gè)樣本經(jīng)驗(yàn)將會(huì)向陜西路和其他飲食夜市街推廣。”云巖區(qū)副區(qū)長(zhǎng)段迪表示，此次改造除了解決諸多擾民問題外，還希望以此提升貴陽小吃夜市的品牌。
　　
　　小吃夜市：遭遇發(fā)展瓶頸
　　
　　“在夜市上，客人不僅能享受本地特色的腸旺面、絲娃娃、戀愛豆腐果等，外地的名小吃如刀削面、餃子、海鮮等也應(yīng)有盡有。價(jià)格非常適合老百姓消費(fèi)。小吃夜市似一道風(fēng)景，給美麗的貴陽增添了不少可愛之處�！边@是一家省外旅游網(wǎng)站對(duì)貴陽小吃夜市的介紹，后者顯然已成為筑城夜晚一道獨(dú)特的風(fēng)景線。
　　貴陽的小吃夜市已有近20年歷史。其中，尤以下合群路小吃夜市最為出名，這條300米長(zhǎng)的飲食夜市街有“貴陽夜市第一街”的美譽(yù)。此外，陜西路、紅邊門等多條主要路段的小吃夜市也頗為著名�！岸垢瘓@子腸旺面，荷葉糍粑糕粑店，一品大色刷把頭，踏臊餛飩太師伴，吳家湯園金羊尾，附油迷未銀湯見，隨你吃咸或吃甜�！睆氖忻裰辛鱾鞯倪@首打油詩中，貴陽小吃文化的豐富可見一斑�！百F陽人在感情上對(duì)夜市有一種依賴感，假如沒了小吃夜市，很難想象貴陽的夜生活將會(huì)是怎樣�！币晃毁F陽網(wǎng)友說。其實(shí)，不只是省會(huì)貴陽，在省內(nèi)其他城市，如安順、凱里等地，小吃夜市情結(jié)同樣深入人心。
　　然而，隨著城市的發(fā)展和人們生活品位的不斷提高，小吃夜市的種種擾民問題逐漸凸現(xiàn)。
　　首先是占道問題。在城市主干道上開設(shè)夜市，小吃攤位占據(jù)了人行道，過往行人只得走上車行道。一度，公交車、出租車、私家車和行人“爭(zhēng)路”成了貴陽街頭夜晚常見的景象，交通隱患由此而生。
　　與此同時(shí)，環(huán)境衛(wèi)生一直不容樂觀：凌晨4點(diǎn)夜市散去后，清潔工人往往要忙到清晨7點(diǎn)才能將成堆的垃圾清理完畢。時(shí)間一長(zhǎng)，彩磚人行道被附上了一層厚厚的油污。
　　“從晚上7點(diǎn)到凌晨4點(diǎn)多，整條合群路吵鬧聲一片。這些年，簡(jiǎn)直沒睡過一天安穩(wěn)覺�！痹诤先郝飞献×�30多年的周先生說。有些住戶因不堪其擾，甚至選擇搬家。
　　要求對(duì)下合群路等小吃夜市進(jìn)行整治的呼聲日益高漲。在近年來的全省政協(xié)會(huì)議上，云巖區(qū)政府陸續(xù)接到了反映包括下合群路夜市在內(nèi)的城區(qū)夜市帶來種種問題的提案。對(duì)于下合群路夜市，有政協(xié)委員提出的建議是“拆除”。
　　與此同時(shí)，很多貴陽市民則認(rèn)為小吃夜市是貴陽的一大特色，不應(yīng)取消。
　　小吃夜市，路在何方？
　　
　　下合群路：夜市改造樣本
　　
　　2007年4月和6月，云巖區(qū)城市管理局對(duì)幾份反映下合群路夜市擾民問題的提案做出回復(fù)：“拆除合群路飲食夜市，時(shí)機(jī)尚不成熟，我區(qū)正擬定合群路夜市規(guī)范方案，將對(duì)噪音、油煙等問題進(jìn)行集中治理。”
　　2007年12月31日，下合群路飲食夜市改造工程正式啟動(dòng)。此舉拉開了貴陽市小吃夜市改造的序幕。2008年4月30日晚，下合群路夜市正式重新營(yíng)業(yè)。
　　“比整治前干凈多了，而且感覺上檔次了�！眲倓傸c(diǎn)了一碗刀削面的市民陳先生認(rèn)為整治效果不錯(cuò)。
　　據(jù)了解，云巖區(qū)政府共投入300余萬元改造下合群路的基礎(chǔ)設(shè)施及道路。除了嚴(yán)格要求“十統(tǒng)一”，云巖區(qū)延中辦事處還與北京環(huán)�？蒲兴�聯(lián)合研制了一種專門的油煙凈化器�！皬膬艋�器里出來的油煙，像桑拿蒸汽一樣，不嗆人。”經(jīng)營(yíng)戶張紹勇炒菜和燒烤的灶具上都匹配了這種凈化器。
　　“改造后，經(jīng)營(yíng)戶們將和我們簽訂一份承諾書�！毖影仓新芬故修k負(fù)責(zé)人介紹說，承諾書嚴(yán)格規(guī)定了經(jīng)營(yíng)戶的責(zé)任和懲罰措施。例如，為了避免夜市經(jīng)營(yíng)造成下班高峰期擁堵，承諾書嚴(yán)格規(guī)定了進(jìn)、收?qǐng)鰰r(shí)間，提前進(jìn)場(chǎng)或延遲收?qǐng)龅慕?jīng)營(yíng)戶將接受夜市辦停攤一個(gè)月的處罰。

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