1975年1月，設(shè)在江西的輕工業(yè)部陶瓷工業(yè)科學研究所根據(jù)中央辦公廳文件指示，秘密研制一批供毛主席專用的生活用瓷，工程代號為“7501”。30多年過去了，這批“神秘”瓷器的價值也由當初的幾十元翻了數(shù)千倍:一只“7501”瓷調(diào)羹10萬元，一個小瓷碗170萬元，一壺十杯的一套酒具200萬元！
　　這些代號為“7501”的瓷器包括碗、碟子、盤、茶杯、小醋瓶等等，全部都是白底，看上去晶瑩剔透；所有用具上的花色歸為兩類:有的是艷麗的梅花，還有的則是粉嫩的桃花。和平常人家用的餐具不太一樣的是，除了調(diào)羹外，所有的餐具都有蓋子。
　　
　　當年為了燒制“7501”瓷，輕工業(yè)部陶瓷工業(yè)科學研究所專門組織了40多位頂尖高手，突擊研究設(shè)計，選用最好的材料，用最好的工藝進行生產(chǎn)。當時中國最著名的陶瓷藝術(shù)家汪桂英、洪國忠、王錫良、戴榮華等人都參與其中，據(jù)說，原材料是從10多噸瓷土中選出1.2噸，來專門燒制“7501”瓷的。圖案是選用了釉下紅梅和釉上水點桃花等，之所以用梅花和桃花，是因為毛澤東喜歡這兩種花，而且他專門為這兩種花寫過詩。為什么所有的生活用品都帶蓋子呢？據(jù)云有兩種說法，一種是考慮到毛主席工作很忙，餐飲無定時，所以特意配備了保溫蓋；還有一種說法是，當時用餐地點比較遠，端來端去不方便，所以特意加了蓋子。
　　由于工作保密，很長一段時間人們都不知道這件事情。后來這些瓷器是怎么流傳到民間的呢？據(jù)一位叫做夏建平的收藏者說，當時“7501”瓷的研制數(shù)量為1萬件，出窯后完好的僅有4000余件。經(jīng)過精心挑選，送發(fā)北京千余件，還有的送到了湖南，剩下一部分留在了江西封存庫房。按規(guī)定，封存庫里的應全部銷毀，但考慮到專用瓷在使用過程中會發(fā)生破損需要補充，所以只毀掉了一部分，還有一部分留著做儲備。
　　1982年春節(jié)，研究所將封存的部分器型較小的“7501”瓷連同其他庫存產(chǎn)品一起分發(fā)給了本所職工當成福利。這些神秘的瓷器才為世人所知。夏建平說，他在1988年從有關(guān)人那里知道了“7501”瓷的事情，于是，他找到了當年輕工業(yè)部陶瓷工業(yè)科學研究所的員工，以50元、30元不等的價格，收購了一批“7501”瓷。
　　在為毛澤東燒制的眾多瓷器中，有一個只有飯碗大小的瓷碗很特別，這個碗和其他生活用品花紋不一樣，碗壁上燒的是盛開的芙蓉花，在燈光的襯托下，顯得格外嬌麗。夏建平說，這是高白釉雙面畫芙蓉花觀賞碗，并不是餐具，是專門給毛主席欣賞的，一共只有20只，早在1997年就曾在拍賣會上拍出170萬元！“這個碗是1996年，我到一個收藏者家里磨了好多次，最后用一個名人燒制的花瓶和10多萬元換來的。”夏建平說。
　　不僅瓷碗值錢，就連小小的調(diào)羹也價值不菲。夏建平說，1990年，他花個30元、50元，就能收購到一件“7501”瓷。后來，這批瓷器的價格就漸漸上漲了，他出手可以賣上萬元；如今，這批東西，每一件都必須花幾萬元才能收購到�！皳�(jù)我所知，現(xiàn)在，‘7501’瓷主要被新加坡的李中權(quán)、上海的張老板以及私人收藏家孔先生收藏。一些有頭腦的商家，光靠‘7501’瓷的買賣，就已經(jīng)成了大富翁�！毕慕ㄆ竭@樣說。
　　1974年10月13日，毛澤東最后一次回到湖南，在長沙共生活了114天，這是解放以后毛在家鄉(xiāng)時間最長的一次。11月4日，原湖南省委書記親自布置省工交辦給醴陵群力瓷廠黨委下達為毛主席趕制40件薄胎碗，慶祝主席的82歲生日，要求內(nèi)外均有釉下彩花卉裝飾，花面的設(shè)計要求體現(xiàn)長青不老、萬壽無疆之意，強調(diào)“特制瓷”的意義，既要體現(xiàn)出最高的工藝制作水平，又要有鮮明的時代特色，特殊的象征意義。
　　群力瓷廠總工程師、工藝美術(shù)大師李人中被指定負責此次花面的裝飾設(shè)計，主管彩繪和各道工藝的技術(shù)攻關(guān)。要求:突出政治，要有瓷國代表性，色彩主要以紅色為主，要有祝壽喜慶的氣氛，藝術(shù)性要高，不能畫得太簡單……全部試制過程中絕對保密，以防階級敵人的破壞。
　　李人中的手稿記載了當時的情況:
　　1974年秋的一個上午，快要下班的時候，我們?nèi)毫Υ蓮S試制工場的主任劉金曉從廠部開會回來，走到我正在工作的桌旁，嚴肅地對我講，“下午上班的時候到我辦公室來一下�！闭f完就走了，神秘兮兮地。當時我聽了后很不安，平常很和氣的劉主任今天為什么這么嚴肅，中午吃飯的時候我也想著這件事，上班鈴一響我就到辦公室，一看黨支部的幾個領(lǐng)導都在，會議一開始劉主任就要求大家集中思想聽。
　　他先講毛主席對中國人民和世界的偉大貢獻，接著又談要如何突出政治，最后講到我們要如何忠于我們最敬愛的領(lǐng)袖毛主席，如何熱愛毛主席。然后話鋒一轉(zhuǎn)說，今天上午廠部召開了一個極為重要的領(lǐng)導會議，省委接待處肖處長和瓷業(yè)總公司領(lǐng)導奉命下達一項最重要的政治任務，同時也是最最光榮的使命，就是要為我們敬愛的毛主席設(shè)計制作瓷器。
　　雖然數(shù)量不多，但質(zhì)量要求特別高，要燒出中國最好的瓷器。忠不忠于我們偉大領(lǐng)袖毛主席，就要看我們的實際行動。彩繪總設(shè)計任務由李人中同志擔任，并負責各道工藝程序的技術(shù)攻關(guān)。省委領(lǐng)導要求12公分碗要內(nèi)外都有繪花，要有主次之分，勝利杯(蓋水杯)的正背面和蓋都要畫上花紋，但沒有規(guī)定具體畫什么樣圖案，主要是要突出政治，又要有全國代表性。
　　當我接受這項特殊的政治任務，感到責任重大，全身所有的神經(jīng)都繃緊了，內(nèi)心里特別激動又憂喜交集，憂的是怕設(shè)計不出理想的畫面完不成任務，喜的是能親手為敬愛的毛主席設(shè)計制作瓷器這是最為光榮的工作。回到家里還是難以抑制內(nèi)心的激動，總是想著這項特殊的設(shè)計任務，腦海里反復地構(gòu)思、醞釀著。三天沒有睡個好覺、沒有吃頓好飯。
　　說句心里話，我平常在廠里搞陶瓷彩繪設(shè)計，各種難度大的產(chǎn)品我都畫過，還有很多產(chǎn)品都參加過國內(nèi)外的展覽，并獲過獎，但是這回是給毛主席設(shè)計瓷器，能否畫好還是一個未知數(shù)，最難的是選什么題材呢？很多花都可以畫得很漂亮，但要突出表現(xiàn)政治，就難以掛上鉤了。翻來覆去總是定不下畫稿，苦苦構(gòu)想，翻看了毛主席所有的詩選、文章。選什么花卉好呢？幾天的時間飛快地流逝了，感覺卻毫無結(jié)果，圖稿定不下，怎么辦？看到我焦慮萬分的樣子，老伴此時也著急了，突然講月季花可不可以入畫？
　　月季又名月月紅，四季開花、生命力強，不需要特殊的養(yǎng)料和培育，能在雜草叢中頑強地開放，我國長江南北都可以種植。對！就選畫月季花為主花，用紅色月季代表春天，象征頑強茁壯的生命。我腦中閃過一道靈感的閃電�，F(xiàn)在全國各行各業(yè)春節(jié)過后都要搞“開門紅”，五月份是國家定為的“紅五月”，抓好六月，大戰(zhàn)七八九，實現(xiàn)全年工業(yè)生產(chǎn)一片紅。況且現(xiàn)在是“全國河山一片紅”。
　　月季花具有一定的政治意義內(nèi)涵。于是我很快就勾畫出紅月季花卉紋碗的圖稿，通過多次反復的釉下彩繪配色試制，最后確定碗內(nèi)繪三組花，碗外配三組副花，反襯出碗內(nèi)一組大小月季花卉圖案，以寫實的表現(xiàn)手法采用釉下彩繪顏色線勾勒出主花花瓣，花葉的筋脈則用留白線的傳統(tǒng)釉下彩工藝，用油墨黑線勾勒、六朵副花填色汾水以桃紅為主，碗內(nèi)主花則采用暈色、覆色、襯色、罩色四法，在花心深處飾以果綠，邊沿受光處用粉白表現(xiàn)光感，這樣內(nèi)深外淺，自然、真實而生動，再以萬綠叢中一點紅的方式將花心包瓣，罩上一層淺淺的桃紅，花的周圍飾以黃色小花，紅綠相映、更顯古艷、富麗，又不失淡雅，用筆靈巧生動多變，色彩亮麗又不失莊重，送呈湖南省委經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導審查，鑒定通過后，即正式開始生產(chǎn)制作，后來得知許多中央領(lǐng)導看到這種透明雙面五彩的紅月季碗都贊不絕口。
　　1974年12月23日周恩來同志乘專機抵達長沙，一是向主席匯報工作；二是向主席祝壽。12月26日是毛主席82歲的生日，毛主席在長沙省委街與周總理一起用餐時就是使用這種薄胎雙面彩飯碗。為確保毛主席的身體健康，所有特制的釉下五彩主席用瓷均要經(jīng)過四次入窯燒制而成，最高溫超過1360℃。這樣燒制的瓷器無鉛毒、不含鎘、耐酸、耐堿、耐磨損、永不褪色。中共中央辦公廳和湖南省委接待處也是基于這幾點而考慮的。所以特制釉下五彩瓷器為毛主席生活用瓷，這樣既安全，又耐用。
　　群力瓷廠所制主席瓷均由毛澤東身邊工作人員吳連登和湖南省委共同監(jiān)制以保證萬無一失，從瓷泥的選料配方到入窯燒成都用特殊的工藝。毛主席用瓷采用湖南境內(nèi)衡陽界牌高嶺土和長石加本地原料組成，還專門從洪江等處運來優(yōu)質(zhì)上等泥料，全部手工精選。
　　主席瓷的燒成也頗為講究。為適應特級高等細瓷的燒成，群力瓷廠參照日本式串窯和景德鎮(zhèn)式窯(蛋形窯)來改進串窯結(jié)構(gòu)，將窯室的平底改為階梯形，將半圓形拱改為簸箕形拱。此種改良階梯窯，亦稱“群力窯”。燒成在陶瓷生產(chǎn)中是最關(guān)鍵的。故有“生在泥上，死在窯上”之說。主席瓷的燒成是用“火中之火”之法將瓷器裝放在窯的特殊部位，利用瓷窯中的最佳火位燒出最理想的釉下五彩瓷。還原焰燒成能使瓷器釉面白里泛青，柔和溫潤，釉下色彩就愈顯得更清雅有水質(zhì)感，達到了“艷而不俗，淡而有神”的藝術(shù)效果。
　�。�2007年9月13日《人民政協(xié)報》）
　　
　　如何鑒別真假“毛瓷”
　　“毛瓷”，特指1974年湖南醴陵瓷和1975年江西景德鎮(zhèn)制作的一批瓷器，這兩批專為毛澤東主席設(shè)計研制的瓷具也是20世紀中國制瓷工藝的代表。尤其是醴陵瓷選自湖南最好的制瓷材料，經(jīng)過1360度高溫燒制而成，具有無毒、不含鎘、永不褪色等特點。
　　民間對毛瓷神秘來由有不同版本的解說。如下幾點對收藏愛好者來說鑒別真假“毛瓷”或許有用：
　　1.真毛瓷人工選料瓷器有玉制感，對光比較有透明感。
　　2.毛瓷上的繪畫枝、葉、花都分別由不同的大師來完成，畫工毫無瑕疵，細致精美。
　　3.器形是著名的立胚大師洪國忠先生設(shè)計，非常規(guī)范。
　　4.當年的條件下是用煤來燒釉的，1400度的高溫讓釉面明亮，現(xiàn)代工藝只能達到1300度溫度，別看就差這100度，毛瓷就是比現(xiàn)代的任何仿品都亮。
　　5.7501毛瓷有個規(guī)定，落款那幾個字“景德鎮(zhèn)制”釉下彩全部使用青花來落款。

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