龍泉窯是宋元時(shí)期著名的瓷窯之一,飲譽(yù)海內(nèi)外,享有“民窯巨擘”之美譽(yù),創(chuàng)燒于北宋早期,南宋中晚期進(jìn)入鼎盛時(shí)期,至明代中葉以后漸趨衰落,燒造歷史長達(dá)千年之久,將我國古代青瓷制造業(yè)推進(jìn)到了一個(gè)嶄新的階段。
　　北宋早期是龍泉窯的初創(chuàng)時(shí)期,產(chǎn)量少,產(chǎn)品器型單調(diào),施淡青色薄釉,釉色不夠穩(wěn)定,釉層透明,表面光亮,白胎,以纖細(xì)劃花為主要裝飾。
　　北宋中晚期龍泉窯初具規(guī)模,產(chǎn)品制作工整,以生活用器為主,胎呈淺灰、灰白色,施青釉,釉層薄,釉色晶瑩光亮,釉面開細(xì)紋片,有流釉現(xiàn)象,釉色多青中帶黃,純凈的青色少見。裝飾以劃花、刻花為主。
　　南宋早期龍泉窯迅速發(fā)展,燒造出了以厚胎、薄釉、刻劃花為標(biāo)志的產(chǎn)品,確立了自己獨(dú)特的風(fēng)格,質(zhì)量有了顯著的提高。胎色以白、灰白為主,釉色純正、翠濃,極少有開片與流釉現(xiàn)象,有的呈現(xiàn)一種湖綠色,這時(shí)的龍泉窯大多追求釉色本身的裝飾效果,光素?zé)o紋飾的器物增多。
　　南宋中晚期至元代早期是龍泉窯的鼎盛時(shí)期。在傳統(tǒng)的厚胎薄釉產(chǎn)品基礎(chǔ)上,創(chuàng)新出薄胎厚釉產(chǎn)品,厚釉產(chǎn)品包括白胎和黑胎兩類。這個(gè)階段龍泉青瓷使用的是石灰堿釉,高溫粘度比較大,釉在高溫下不宜流釉,采用多次素?zé)�、多次施釉的制瓷工�?創(chuàng)燒出了粉青和梅子青等名貴釉色,將中國青瓷的制作推上了頂峰。粉青釉釉面略帶乳濁呈失透狀,釉色淡雅柔和、溫潤如玉。梅子青釉色蔥翠,因釉色類似梅子的色調(diào)而名。此時(shí)的裝飾以深刻、堆塑為主。
　　元代龍泉窯瓷業(yè)的總體質(zhì)量較宋代有所下降,但是瓷業(yè)卻得到蓬勃發(fā)展。元代中晚期龍泉窯燒制成功大件的瓷器,產(chǎn)品由薄胎厚釉演變?yōu)楹裉ズ裼?胎體厚重,胎色較白,質(zhì)地細(xì)膩,釉色青綠,色澤清亮,玻璃質(zhì)感較強(qiáng),不如南宋那樣悅目。裝飾手法多樣,有刻劃、印花、貼花、堆塑、褐色點(diǎn)彩和釉面開光、露胎印花等。
　　明代龍泉青瓷胎體厚重,胎骨多為灰白色,多層施釉,釉層肥厚,有乳濁感,釉色蔥綠,有的稍泛黃,釉下多刻劃花紋。與元代作品相比稍遜一籌,與輕盈靈秀的宋代梅子青、粉青瓷器相比更有距離。此時(shí)鏤雕技藝發(fā)達(dá),雕刻精細(xì)。
　　明中期以后青花瓷器流行,龍泉青瓷走向衰落,瓷器胎質(zhì)粗劣,胚體笨重,釉色灰綠,胎體厚重,質(zhì)量大大降低。龍泉窯步入它的衰落期,至清代晚期而消亡。
　　
　　
　　北宋青釉瓜棱執(zhí)壺
　　口徑2.8、底徑4.5、通高8.2厘米
　　
　　
　　北宋青釉刻花碗
　　口徑16.4、底徑4.7、高7.2厘米
　　
　　
　　元代青釉點(diǎn)彩罐
　　口徑6.6、底徑4.7、高6.2厘米
　　
　　
　　北宋青釉剔刻菊花紋杯
　　口徑9.4、高5.5厘米。
　　
　　
　　明代青釉竹節(jié)圈足爐
　　口徑6.1、底徑4、高5.3厘米
　　
　　
　　南宋青釉乳釘紋三扁足盂
　　口徑12、底徑4.2、高5.2厘米
　　
　　
　　明萬歷十八年青釉盤
　　口徑40、底徑21.2、高9.5厘米
　　
　　
　　元代青釉條紋荷葉蓋罐
　　口徑24、底徑18、通高27.8厘米
　　
　　
　　元代青釉貼朵梅紋盞
　　口徑8.9、底徑2.5、高4.7厘米
　　
　　
　　南宋青釉雙耳三足爐
　　口徑11、通高12.6厘米
　　
　　(摘自《收藏家》2009年第7期。標(biāo)題有改動(dòng))

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