世界各國政府都在努力構(gòu)建一套管理程序，來監(jiān)測轉(zhuǎn)基因效果及批準轉(zhuǎn)基因新品種。鑒于各國各地區(qū)政治、社會情況的不同，不同政府反應(yīng)不盡相同。 　　在日本，自2001年4月起，衛(wèi)生和福利部便對轉(zhuǎn)基因食品測試進行了強制性規(guī)定。眼下，轉(zhuǎn)基因食品測試是一種自愿行為。日本超級市場既提供轉(zhuǎn)基因食品也提供原生態(tài)食品，而顧客則更多地偏愛原生態(tài)蔬菜和水果。
　　印度政府未對轉(zhuǎn)基因食品做出過政策性聲明，因為印度沒有轉(zhuǎn)基因作物，商品市場也沒有轉(zhuǎn)基因食品在銷售。然而印度很支持轉(zhuǎn)基因食物研究，認為轉(zhuǎn)基因食品的益處大于它所帶來的風險，因為印度農(nóng)業(yè)方面急需采取新的方案以應(yīng)對國家的地方性貧困及喂養(yǎng)激增的人口。
　　巴西的一些州完全禁止轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物，巴西的消費者保護協(xié)會同“綠色和平”組織合作為阻止轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物進口而提起訴訟。然而，因為擔心如果不能在全球市場上同其他谷物出口國形成競爭會受到經(jīng)濟損害的巴西農(nóng)民卻采取走私方式將轉(zhuǎn)基因大豆種子運入國內(nèi)。
　　在歐洲，反轉(zhuǎn)基因示威者尤其活躍。過去數(shù)年內(nèi)歐洲經(jīng)歷了兩次大的食品恐慌：英國瘋牛病和比利時的二惡英污染食物。這些食品恐慌現(xiàn)象削弱了人們對歐洲食物供應(yīng)的信任度，民眾不愿相信政府關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的相關(guān)信息。目前，歐洲《要求商店對轉(zhuǎn)基因食品張貼食品標簽，歐洲委員會(EC)對“未更改的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品”(unmodified foods with GM foodproducts)設(shè)立了1％的污染費門檻。
　　美國的監(jiān)管規(guī)定很模糊，因為美國有三個不同的政府部門對轉(zhuǎn)基因食品具有管轄權(quán)。簡單地說，美國環(huán)保署評估轉(zhuǎn)基因植物是否具有環(huán)境安全性，美國農(nóng)業(yè)部評估轉(zhuǎn)基因植物能否安全栽培，美國食品和藥物管理局評估轉(zhuǎn)基因植物是否可供安全食用。環(huán)保署負責對殺蟲劑或毒素等可能會給環(huán)境帶來危害的物質(zhì)進行監(jiān)管。
　　美國環(huán)保署對會危及人類健康及環(huán)境問題的殺蟲劑進行了風險評估研究，對“農(nóng)藥殘留限量”(residuelevels)及容許值(tolerance levels)進行了規(guī)定。對于作物在種植、生產(chǎn)和食品加工后的殺蟲劑保有量都有很嚴格的限制。種植者必須擁有每類殺蟲劑應(yīng)用許可證，并遵循美國環(huán)保署在商標上設(shè)置的安全標準指示方能使用殺蟲劑。政府檢驗員會定時參觀農(nóng)場以調(diào)查規(guī)定遵守情況。違反政府規(guī)定的結(jié)果是支付高額罰款、沒收許可證甚至被判入獄。
　　美國農(nóng)業(yè)部內(nèi)部設(shè)有許多個部門負責轉(zhuǎn)基因食品評估。這些部門包括進行實地測試并對轉(zhuǎn)基因作物頒發(fā)許可證的動植物健康檢疫局，執(zhí)行內(nèi)部轉(zhuǎn)基因食品研究的農(nóng)業(yè)研究服務(wù)中心，監(jiān)督美國農(nóng)業(yè)部風險評估項目的州際合作研究、教育與推廣署。農(nóng)業(yè)部關(guān)注的是植物本身的潛在危險。是否隱藏有害蟲?是不是毒草?一旦遠離農(nóng)場，會否對本地品種造成危害?農(nóng)業(yè)部有權(quán)對問題區(qū)域進行隔離，以預防可疑植物的移動，限制可疑植物進出口，甚至可以毀滅違反農(nóng)業(yè)部規(guī)定而栽培的植物。許多轉(zhuǎn)基因植物不需要獲得動植物健康檢疫局頒發(fā)的許可證，而此類轉(zhuǎn)基因植物需符合以下六個標準：1　該植物并非毒草；2　該轉(zhuǎn)基因植物所引入的基因材料必須是其自身染色體組的整合；3　引入基因的功能是已知的，并且不會引發(fā)植物病害；4　該轉(zhuǎn)基因植物對非目標性有機體不具危害性；5　被引入基因不會導致新植物病毒的產(chǎn)生；6　該轉(zhuǎn)基因植物不能包含動物或人類病原體基因材料。

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