芹菜葉和芹菜莖哪個(gè)好【芹菜葉營養(yǎng)高于莖】
發(fā)布時(shí)間:2020-02-29 來源: 幽默笑話 點(diǎn)擊:
在日常生活中,不少家庭吃芹菜時(shí)只吃莖不吃葉,這是十分可惜的。其實(shí),芹菜葉的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于芹菜莖,其中胡蘿卜素的含量是莖的88倍,維生素C的含量是莖的13倍,維生素B1是莖的17倍,蛋白質(zhì)是莖的11倍,鈣超過莖2倍。
芹菜葉的兩款做法:
芹菜葉香干涼拌:將鮮嫩的芹菜葉洗凈,放入開水中稍燙至熟,撈出后輕輕擠干水分,用刀切碎,將豆腐干切成5~6毫米見方的小丁,與芹菜葉同放入盆內(nèi),然后放入適量的精鹽、少許醬油、香油、味精、白糖,拌勻后即可食用。
芹菜葉蛋湯:將鮮嫩芹菜葉洗凈,鍋中注入清水,放入海米,調(diào)入精鹽,燒沸后加入芹菜葉、味精,并用水淀粉勾芡,最后加入雞蛋,點(diǎn)少許香油即可。
相關(guān)熱詞搜索:高于 芹菜 營養(yǎng) 芹菜葉營養(yǎng)高于莖 芹菜葉營養(yǎng)價(jià)值及功效 芹菜葉的功效與作用
熱點(diǎn)文章閱讀