英國農(nóng)宿之旅:英國縮寫
發(fā)布時間:2020-03-17 來源: 幽默笑話 點擊:
夏天游英國,一本地圖在手,樂何如之,開一輛汽車,最好是經(jīng)歷一場民宿之旅。 民宿,有別于酒店,由平民來經(jīng)營,把自己的房子開放一部分做旅舍。英國近年民宿之風大盛,因為英國自從加入歐盟,農(nóng)業(yè)政策與歐洲大陸一體化,農(nóng)產(chǎn)品的價格與歐洲劃一。英國生產(chǎn)的牛奶、雞蛋、羊肉,從前運到歐洲,其中有交通成本;加入歐盟之后,英國的農(nóng)產(chǎn)品貴了,失去了競爭力,打擊了農(nóng)莊經(jīng)濟。
英國農(nóng)村的許多農(nóng)舍,只有緊急轉(zhuǎn)型,辦法是“擴大內(nèi)需”,把農(nóng)莊的一角,對外開放,稱為“農(nóng)宿”(Farm Stay)。全國有許多家農(nóng)宿的客棧,從蘇格蘭最北部到英格蘭西南海岬的康瓦爾(Cornwall),英國農(nóng)夫把家居開放了,有的是16世紀的古園,有的是海邊的一座燈塔改建,有的養(yǎng)了乳牛,由客人現(xiàn)榨牛奶;有的養(yǎng)了一群母雞,母雞卻不會為客人現(xiàn)宰,只能吃剛下的熱雞蛋。
英國的農(nóng)宿,房間不但都整齊清潔,而且體現(xiàn)了農(nóng)家主人不一樣的品味。房間的窗簾布用的是什么材料,墻紙是什么圖案,墻上掛了相父少年時的一幅黑白軍裝照,原來是當年投身第一次世界大戰(zhàn)戰(zhàn)場前的留影;或是玻璃櫥柜里,有一套從清代中國進口的精瓷,原來是維多利亞時代她曾祖母的嫁妝。
英國的農(nóng)宿,有一套獨特的文化,把自遠方來投宿的旅人,一半當作“消費者”,一半當作千里有緣的朋友。農(nóng)宿作客,能感染主人家的一份濃郁的人情味。最好是黃昏抵埠,安頓下來,農(nóng)莊主人會帶你參觀他家門后的幾畝地,欣賞庭院中央的一株蘋果樹,落日黃昏,還有漫山遍野莽蒼遙接,靄紫相連,一大片茫茫的熏衣草田。
農(nóng)宿一般都包早餐:西紅柿是現(xiàn)摘的,烤面包的果醬是自己做的。為客之道,如果能衷心欣賞主人家的l心思,贊美主人家的生活品味,農(nóng)莊夫婦抱著一頭花貓,眉開眼笑,賓主盡歡。
這不就是中國田園生活的道家精神?“結(jié)廬在人境,而無車馬喧”,英國的農(nóng)宿,為城市人提供了精神退隱的所在。今年因為金融海嘯,英國人沒有錢去歐洲旅行,留在國內(nèi),農(nóng)宿之風大盛。在我國,由于社會經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的問題,幾十年來,有所謂“消滅城鄉(xiāng)差別”之說。中國人把“城市”與“農(nóng)村”對立起來,認定城市比農(nóng)村優(yōu)越,農(nóng)村的耕地,非“房地產(chǎn)”轉(zhuǎn)型不能斂財;農(nóng)村的孩子,也非遷徙到城市當民工而不能致富。
現(xiàn)代的中國人,崇尚都市,鄙視農(nóng)村,又有“貧下中農(nóng)再教育”所產(chǎn)生的思想抵制,而不知道早在2000年前,中國的知識分子以務農(nóng)為樂,以田園為趣。諸葛亮的《出師表》早就對自己的“社會階級成分”表了態(tài):“臣本布衣,躬耕于南陽”――我本來是一個農(nóng)夫,在南陽種地,我不想當官,也不要飛黃騰達,是你劉阿斗的爸爸3次來找我,把我請出山的―在諸葛亮的時代,何曾有過什么士農(nóng)工商的尊卑意識?但士大夫以務農(nóng)為榮,寄情于詩,連同諸葛亮與陶淵明,不過寥寥數(shù)人而已。到了歐陽修與蘇東坡,雖然也下放農(nóng)村,已經(jīng)是太守縣令的小官,種菜拔草,有別人代勞,鮮有自己動手了。
英國和歐洲對田園的珍愛和尊重,幾百年來,沒有經(jīng)歷過什么“農(nóng)民革命”,權(quán)力的交遞,也不必由“農(nóng)村包圍城市”的武裝行動來體現(xiàn),西方國家的“城鄉(xiāng)關(guān)系”沒有因貧富懸殊而長期蒂固的階級對立。英國有農(nóng)夫(Farmers),沒有農(nóng)民(peasants),因為農(nóng)夫重個人的心境,農(nóng)民是一個階級集體。中西文化,國情當然有異,但以農(nóng)立國的中國,為什么農(nóng)民恒是“不穩(wěn)定因素”之尤,豈不發(fā)人深思?
大陸和臺灣,為“發(fā)展旅游”,都有民宿之設(shè)。大陸的民宿我沒有住過,沒有發(fā)言權(quán)。臺灣的民宿,多在南部,衛(wèi)生條件還是相當?shù)囊话悖褐袊松鐣霓r(nóng)家民宿,多少還有點母夜叉孫二娘開店的陰影,說不準就著了蒙汗藥和人肉包子的江湖黑道。這也許是我小時候讀《水滸》時形成的偏見,然而“農(nóng)民起義,流寇作亂”,不正是我國農(nóng)業(yè)社會史的一幣兩面?
在英國農(nóng)宿,第二天在早餐桌上,五湖四海的客人多半會親切交談。同桌的一個英國年輕人是電視臺的數(shù)據(jù)搜集員,他告訴我正在制作一個焦點節(jié)目,講英國貨柜港口的變遷。我們住的農(nóng)宿,在英格蘭東部泰晤士河出海的河口,這位宿友,指著窗外的遠洋輪:“30年前,這些船都運載著英國生產(chǎn)的貨品,賣到全世界。今天不一樣了,拉進來的,全是中國制造的衣服、鞋子、玩具。從貨艙內(nèi)容的轉(zhuǎn)變,看出了英國生產(chǎn)業(yè)的衰落。”
“這些貨船把中國貨拉進來,不錯,”我說,“但卻不會空船回中國,貨柜箱里也裝著許多英國貨運輸?shù)街袊,用過的手機、二手的計算機、鍵盤,目的地是中國的農(nóng)村。那里有許多孩子,在堆積成山的電子廢料里,把有用可循環(huán)的金屬檢出來,久而都得了癌癥!
那位記者很詫異,他沒聽說過這些事。我適可而止,轉(zhuǎn)換了話題,農(nóng)宿女士奉上煙肉與煎蛋,那一頓早餐,我沒有食不下咽,只覺得晨曦迷眼,味道特別鮮香。
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