20年前的精武路上，當?shù)谝桓�鹵鴨脖出鍋的時候，誰也想不到，它會如此劇烈地改變這條小路的命運。我們選出了10個關(guān)鍵詞，這些偶然或必然的改變，成就了精武鴨脖今天的模樣。 　　
　　湯氏兄弟
　　1992年，做大排檔生意的湯臘九、湯光山兄弟，研制出了鹵鴨脖配方。湯家的大排檔在精武路的北面，正對新華路體育場，“辣口不辣喉”的鴨脖深受球迷喜愛，生意越來越好。精武路上的個體戶老板，或向湯家兄弟討教，或自制鹵料配方，紛紛做起了鴨脖生意。
　　
　　南遷
　　1992年，湯家大排檔的另一頭，精武路南路口的東西兩側(cè)，吳繼學(xué)和王松林分別做起了鴨脖生意。精武路南路口通往解放大道，緊鄰當時的新華路客運站和武漢最火爆的夜場――JJ演舞臺。旅人和“嗨班子”，為這里提供了源源不斷的客源，也讓更多人知道了精武鴨脖。精武鴨脖的生意，也隨之南遷。
　　
　　10元3根
　　精武路上做鴨脖生意的商人越來越多，為了招攬客人，鴨脖老板展開了一場“競價大戰(zhàn)”。一根鴨脖的單價，從最初的5元降到4元，最后變成10元3根的統(tǒng)一價，持續(xù)多年。近兩年因為原料價格上漲，才漲回5元一根。
　　
　　《生活秀》
　　1999年，知名作家池莉發(fā)表長篇小說《生活秀》，書中主人公來雙揚，就是吉慶街上賣鴨脖的老板娘。2002年，根據(jù)《吉慶街》改編的電影全國熱映，武漢鴨脖也隨之紅遍全國。作為武漢鴨脖的發(fā)源地，精武路上的鴨脖生意也隨之達到頂峰。
　　
　　張學(xué)忙視察
　　2003年，武漢市副市長張學(xué)忙帶隊，到精武路現(xiàn)場調(diào)研，分別跟當時最大的四家鴨脖經(jīng)營戶座談，根據(jù)當時實際及經(jīng)營戶的意愿，選中“漢口精武”進行重點扶持，目的就是將作坊式生產(chǎn)轉(zhuǎn)化為規(guī)�；�、現(xiàn)代化的生產(chǎn)企業(yè)。張學(xué)忙的視察帶來了“門面整改”的契機，傳統(tǒng)的擺攤設(shè)點經(jīng)營，改造后變成了“專門店”的形式。
　　
　　工廠化
　　2005年，為了擴大鴨脖產(chǎn)量，“精武路第一家”的老板吳繼學(xué)成立了“精武人家”公司，并在不遠處的江漢北路租下一個4000多平米的車間，開了武漢市第一家“鴨脖工廠”，率先告別“作坊時代”。不到一年，其他規(guī)模較大的鴨脖老板紛紛效法吳繼學(xué)的做法，“工廠生產(chǎn)、門面銷售”成為了散裝鴨脖市場最常見的經(jīng)營模式，并延續(xù)至今。
　　
　　真空包裝
　　2005年，“海歸”商人蘇德濤引入真空包裝，解決了散裝鴨脖不便攜帶、保質(zhì)期短的問題。真空包裝的鴨脖，保質(zhì)期可以達到半年之久。他成立的零點綠色食品有限公司，推出真空包裝的“可可精武”，順利打入全國各地的超市賣場。
　　
　　商標
　　2007年，不具備鴨脖生產(chǎn)資質(zhì)的天津精武畜禽繁育科技有限公司來漢“打假”，要求武漢鴨脖商戶停止使用“精武”商標。為了維護自身合法權(quán)益，原本各自為陣的鴨脖老板聯(lián)合起來，成立了武漢精武鴨脖協(xié)會，最終贏得了歷時4年的“商標之爭”。
　　
　　工業(yè)園
　　作為政府重點扶持的鴨脖企業(yè)，2003年漢口精武在黃陂興建漢口精武工業(yè)園，總投資額約3100萬元。漢口精武工業(yè)園建成之后，漢口精武也逐漸形成了集種苗、養(yǎng)殖、屠宰、深加工于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，每年可深加工1800萬只鴨子。僅2008年，該園銷售額就達到3億元。眼下，漢口精武正在建設(shè)規(guī)模更大的工業(yè)園，總投資達到5億，占地5000畝，年屠宰肉鴨能力可達上億只，年深加工水禽熟食可達10萬噸。據(jù)悉，這些工業(yè)園建成之后，“漢口精武”將擁有全國乃至全球最大的鴨產(chǎn)業(yè)園區(qū)。
　　
　　拆遷
　　2011年1月，精武路拆遷，鴨脖老板們紛紛搬到解放大道另一側(cè)。在那里，鴨脖繼續(xù)飄香�！�

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