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在外灘里,找個地方品酒聊天:外灘有什么好玩的地方

發(fā)布時間:2020-03-24 來源: 幽默笑話 點擊:

   漢口江灘晚上的熱鬧是有目共睹的,或許正因如此,鑲嵌其中的外灘里顯得極為靜謐。武漢外灘里設計藝術中心所處的這個院落,1896年,華俄道勝銀行成立于此。道勝銀行停業(yè)后,這里曾成為宋慶齡工作生活的地方。
   偶然,逛至“外灘里”時,看到一家新店,里面聚滿了外國人?腿藗儑榔肪疲嗔纳鯕g,仿佛在自家客廳一樣。好奇的詢問,才知道他們是專門到這家店辦酒會的法國朋友。原來這是一間紅酒會所,名曰紅悅匯。
   武漢提供品酒、賣酒服務的店子有不少,但是鮮有環(huán)境如此開放,讓顧客如此放松的地方。位置選在藝術中心,安靜閑適,同時整個店子的裝修風格都極像私人聚會處,為什么會建造這樣一家紅酒會所呢?
  
  酒香不怕巷子深,武漢也有法國認證侍酒師
  
  初次與紅悅匯的經理溝通,給人的感覺就是“水很深”,因為這位經理實屬深藏不露。紅悅匯經理張偉曾就讀于法國CAFA侍酒師學院,是首批獲得法國國家注冊侍酒師資格認證的幾位中國人之一,即便目前中國也不過15人獲此認證。雖然有如此“顯赫”的專業(yè)背景,但他給人的印象卻像是隱于市井的高人。
   張偉熟知世界各大葡萄酒產區(qū)的特點!凹t悅匯為愛喝酒的朋友們提供一個平臺,他們可以定制自己喜愛的年份酒,滿足對于名莊、餐酒、收藏、宴請、饋贈等不同需求!睂@些服務,張偉說道,“我們不僅僅是推出酒品,更是推出一種酒文化,酒只是我們的媒介!
  
  讓專屬酒窖成為可能
  
  紅悅匯店內的裝修很是大氣,品酒區(qū)的長桌、墻壁都選用了白色,莊重又高雅。酒杯靜站在桌面上,紅紫色的倒影在桌面上輕輕搖曳。
   不過整個店里最引人注目的還是在品酒區(qū)深處的一個專業(yè)恒溫恒濕酒窖。酒窖的設計出自張偉之手,外形類似一個橡木酒桶,一看便知造價不菲。張偉介紹: “這里的專業(yè)恒溫恒濕酒窖是一個樣板間,是給希望在別墅或者公司里制作酒窖的人們一個展示,紅悅匯提供最專業(yè)性的私人恒溫恒濕酒窖。除此之外,家庭式的恒溫恒濕酒柜,小小的柜子不占空間,同樣滿足葡萄酒愛好者隨時隨地儲存酒的需求。”
   這個酒窖來頭不小,通過了國際葡萄酒鑒賞(香港)協(xié)會資格認證,必須滿足私人恒溫恒濕酒窖的認定要求,包括從溫度、濕度、冷光照明、避震、避光等多個方面綜合評定。若酒窖任何一個細微處出了問題,都要返還香港修理。聽聞此言,我的第一反應是――這是個不怕麻煩的經理。
  
  提供一種新的服務模式
  
  聊天時,經理接到一通客戶的電話,杭州人,準備和朋友在武漢見面時找個地方品酒,品酒資歷基本為零。張偉說道:“我們貼心之處是不需要客戶多操心,來到店子里,不管是懂酒的還是不懂酒,只要是愛酒的人,我們都提供最私人、最專業(yè)的服務!逼咸丫莆幕枰@樣一家店子去傳播。
   開店前,張偉想了兩個問題――和誰喝?在哪兒喝?葡萄酒文化經過幾百年的洗禮,近幾年才被中國人熟知,所以紅悅匯除了品酒以外,開辦酒會培訓課程,策劃主題酒會等,主要目的是為了傳播葡萄酒文化。
   “我要做的不僅僅是‘供應鏈’,從買酒,藏酒到享酒,這里更多的是希望提供這樣一個服務鏈!睆垈フf道。大到葡萄酒的收藏和投資,小到品酒、餐酒搭配培訓,紅悅匯提供了一種新的服務模式。
   沒有燈紅酒綠,也沒有喧囂,如果想和朋友品酒聊天,順便了解一些酒知識,紅悅匯是個不錯的選擇。

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