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發(fā)布時間:2020-03-26 來源: 幽默笑話 點擊:
近年來,用樹膠冒充蜂膠已成為不良廠家之間的“默契”。消費者如何辨別真假蜂膠呢? 蜂膠是工蜂從植物幼芽或樹干破傷處采集樹脂后,混入其上顎腺分泌物和蜂蠟等合成的膠狀固體物。蜂膠含有300多種天然成分、30多種黃酮類化合物,可用于多種疾病的防治,如預(yù)防流感、消炎抗菌、治療潰瘍、健腸胃等,又因其具有增強(qiáng)免疫力、降血糖、降血脂等功效而倍受推崇。
然而市場上蜂膠產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊,假冒產(chǎn)品充斥市場,造成蜂膠市場極度混亂。很多蜂膠產(chǎn)品包裝上都標(biāo)稱“天然蜂膠”字樣,實際上主要原料卻是楊樹芽。這些楊樹芽經(jīng)浸泡、過濾、沉淀、提純等多道工序,再加入少量蜂膠,即可被加工成類似蜂膠的黑色膠狀固體。樹膠變成蜂膠,廠家還偷偷加了一些槲皮素和蘆丁,提高蜂膠中的黃酮含量,以應(yīng)對質(zhì)檢部門檢測。
營養(yǎng)專家認(rèn)為,蜂膠是一種純天然的健康物質(zhì),對人體的循環(huán)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、代謝系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)具有綜合性作用。蜂膠的保健治療作用,關(guān)鍵不在于高含量的黃酮,而在于它絕妙的天然配比,以及多種物質(zhì)起到多病同治的目的。因此,我國批準(zhǔn)蜂膠的保健功能是調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)免疫。
原中國農(nóng)科院蜜蜂研究所資深研究員袁耀東表示,未經(jīng)加工的蜂膠是一種固體物質(zhì),不透明,表面光滑或粗糙,折斷面呈沙粒狀,切面與大理石外形相似,呈黃褐色、棕紅色或灰褐色,有時帶青綠色,少數(shù)近似黑色。在鑒別蜂膠產(chǎn)品時,消費者首先應(yīng)注意查看是否有正規(guī)的”國食健字”的批準(zhǔn)文號,可先到國家食品藥品監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站上查找一下該產(chǎn)品是否通過國家的GMP認(rèn)證及進(jìn)口蜂膠有沒有《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》。其次,可將蜂膠產(chǎn)品擠到手上,真蜂膠固體顆粒具有類似乳香的香味,味微苦澀,略帶辛辣味,嚼時粘牙。而摻有楊樹芽膠的假蜂膠因為在采集過程中會連同樹皮和枝芽一起經(jīng)過水煮、擠壓、熬制成膏狀,在堆放過程中很容易產(chǎn)生臭味。他還提醒消費者,蜂膠降血糖的功能只會緩慢作用于人體,如果發(fā)現(xiàn)在服用蜂膠產(chǎn)品后血糖很快下降,那么該蜂膠絕對添加了西藥成分。
對于蜂膠產(chǎn)品含有重金屬的說法,袁耀東說蜂膠原料中含有的重金屬微乎其微,主要是蜂農(nóng)在蜂膠收集的過程中用鐵砂作為取膠板,在割取毛膠時會混入一些重金屬顆粒,因為這些物質(zhì)以微粒態(tài)存在,而非離子態(tài),所以在后期加工的過程中很容易去掉。對于蜂膠產(chǎn)品中標(biāo)注的聚乙二醇400這種物質(zhì),袁耀東表示這是一種用于溶解蜂膠的溶劑,以便將蜂膠加工成粘稠狀,以便食用和吸收。這種物質(zhì)大量應(yīng)用于醫(yī)藥產(chǎn)品,沒有營養(yǎng)價值,也不被吸收利用,不會對人體造成危害。
醫(yī)學(xué)專家建議,蜂膠的主要作用是清理血管、降血脂等,適應(yīng)于高血脂、高血糖、免疫力低下人群使用。但它畢竟是一種保健品,不是藥品,所以有病還應(yīng)看大夫。保健品也不能當(dāng)飯吃,也有一定的服用數(shù)量、療程以及禁忌,消費者要根據(jù)自己的實際情況,在醫(yī)生指導(dǎo)下合理服用。
業(yè)內(nèi)人士還提醒,被曝光的蜂蜜很多是貼牌產(chǎn)品,由于委托加工費低,迫使加工企業(yè)以造假方式謀利,因此消費者最好選擇廠家和銷售商為同一個企業(yè)的蜂蜜產(chǎn)品。
參與蜂膠產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)起草的江西省中醫(yī)藥研究院副院長呂武清表示,蜂蜜和蜂膠都被《中國藥典》收錄,因此醫(yī)藥界也有對蜂蜜和蜂膠從醫(yī)學(xué)角度進(jìn)行理化鑒別的方法。假冒蜂膠產(chǎn)品被曝光不僅說明市場監(jiān)管有漏洞,同時也暴露了蜂膠產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)過低,不能適應(yīng)現(xiàn)實情況。目前,國家食品和藥品監(jiān)督管理局正在修改和制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
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